LES CULTURES VIVHIÈRES INDIGÈNES DANS LE UAUT GRIBTNGUI 593 



Mbouya des Bandas, Mbasé des Mandjias. — Epi allongé, 

 étroit, plus ou moins lâche. Grains jaunes, glumes noir 

 brillant, bordées de poils blancs. 



Poids des épis : de 145 à 160 grammes. Assez répandue parce 

 qu'avantageuse comme rendement. 



c) Variétés à grains blancs. — Ngakouma des Bandas. — Epi 

 relativement allongé, assez dense. Grain blanc jaunâtre, à 

 glumes blanches de la même couleur que le grain, ciliées sur 

 les bords. 



Poids moyen des épis : 85 grammes, 



Mbodou des Bandas, Mfo des Mandjias. — Epi allongé, 

 étroit, assez dense, à épillets à grains serrés. Grains blanc 

 jaune à glumes rouge brun clair, ciliées sur les bords. 



Kodo des Bandas, Mbariades Mandjias. — Epi allongé assez 

 étroit, dense, à grains serrés. Grains blanc pur, glumes noir 

 brillant, couvertes de poils blancs. 



Mbéré des Bandas, Finfo des Mandjias. — Epi court, dense, 

 brusquement épanoui en plumeau. Grains blancs, plus ou 

 moins tachés de rouge, glumes noirâtres, brillantes, ciliées. 



Poids des épis : de 90 à 155 grammes. 



Variété largement cultivée. 



Le Sorgho se mange bouilli ou grillé, lorsque l'on est pressé, 

 ou que Ton a pas le temps de faire de la farine, mais c'est 

 surtout sous cette dernière forme qu'il est consommé, le travail 

 de pilonnage qui sert à l'obtenir étant le travail des femmes. 



Zea Mays L. — Après le Sorgho, c'est le Maïs qui est la 

 Graminée la plus cultivée à cause de sa précocité. 



Il en existe diverses variétés, les unes à grains blancs, 

 d'autres jaunes, d'autres rouges, auxquelles correspondent une 

 coloration différente de la tige, certaines atteignent au plus 

 1 mètre de haut alors que d'autres dépassent 2'°50. La longueur 

 des épis à maturité varie de 15 à 20 centimètres, le nombre 

 des rangs de grains de 14 à 18 et le poids de ces grains de 50 à 

 100 grammes, avec une moyenne de 72 grammes. 



Le Maïs est semé de bonne heure, tout à fait au début de la 

 saison des pluies, il se récolte à partir d'août; on peut obtenir 

 deux récoltes dans une année, cela sans difficulté et malgré la 

 brièveté de la saison des pluies. Le sol pour cette culture ne 

 subit aucun travail spécial; il est simplement débroussé et 

 ensuite l'on fait des sarclages lorsque cela est nécessaire. 



