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des travaux des chercheurs, théoriciens et praticiens. Les 

 expériences de Hambourg prouvent que l'élevage de FAulru- 

 chon peut réussir dans les régions froides de l'Europe centrale, 

 et cependant, depuis l'année 1861 où M. Bouteille a réussi un 

 premier élevage de l'Autruche sous le climat de Grenoble avec 

 une température peu différente du climat de Paris, je ne crois 

 pas qu'aucun essai sérieux ait été tenté en France, en dehors 

 de l'autrucherie bien connue de Nice. La facilité relative de 

 rélevage, à Nice, n'a pas suscité d'émulation. Certes, le climat 

 de Nice est loin de ressembler à celui de la France centrale, 

 cependant je ne crois pas que cela soit un empêchement pour 

 un essai heureux dans la France centrale. Il suffit d'assurer les 

 éclosions dans de bonnes conditions et de mener à bien l'éle- 

 vage des jeunes Autruches durant les deux ou trois mois qui 

 suivent leur naissance. 



D'ailleurs, l'élevage de l'Autruche n'a pas fait plus de progrès 

 en Italie qu'en France, et, d'après mes informations et celles de 

 M. Lojacono, l'élevage de Palerme est actuellement le seul de 

 toute l'Italie. Il emprunte encore à ce fait un intérêt particulier. 



Cependant c'est à Florence qu'est née la première Autruche 

 européenne, comme doivent le savoir mes collègues, ainsi que 

 pourrait le leur rappeler notrt Bulletin, dans lequel, dès le 

 début de l'année 1860, se trouve publiée une étude du prince 

 Demidoff, sur cette sensationnelle première naissance. En 1870, 

 notre Bulletin, sous la plume de M. Demeure, relate encore des 

 succès de reproduction de . l'Autruche, toujours à Florence, 

 mais les succès de Florence n'ont pas apporté aux Italiens une 

 plus grande émulation que les succès de M. Bouteille, à Gre- 

 noble, n'en ont donné aux Français. 



11 ne semble pas non plus que les tentatives assez heureuses 

 du parc du Buen-Reliro, près de Madrid, en 1862, aient pro- 

 voqué d'autres essais en Espagne. C'est toujours dans notre 

 inépuisable Bulletin que l'on peut trouver le récit de ces essais 

 de 1862, relatés par M. Ayala. Ceux-ci ont été renouvelés en 

 J868 dans le même parc, mais, depuis lors, rien de sérieux 

 n'a été tenté, du moins à ma connaissance. 



Cependant je suis persuadé que l'élevage de l'Autruche 

 peut réussir dans toute la France, puisque l'incubation arti- 

 ficielle y est prospère et que la jeune Autruche est un 

 animal indépendant dès sa naissance, n'ayant pas besoin des 

 soins de ses parents. C'est là une facilité que ne connaissent 



