L nUILE DE « SELE » 45 



3" Essais qualitatifs : • -, 



Essai de l'élaïdine Masse butyreuse 



d'un brun rougeâtre. 



Essai de l'hexabromure Négatif. 



Réaction de Baudouin Négative. 



Réaction d'Halphen Négative. 



Réaction de Milliau-Becchi Coloration 



d'un brun noirâtre, 

 dépôt d'Ag à peine 

 appréciable. 

 4° Recherches spéciales : 



Alcaloïdes . Néant. 



Principe cyanogénique Néant. 



5» Essai de slccativité : 



. De l'huile, étalée en couche mince sur une plaque de verre puis exposée 

 à l'air durant un mois, n'accusa aucun jour la moindre augmentation de 

 poids et ne changea, ni de consistance, ni d'aspect. 



B. — Acides gras insolubles mélangés. 



Point de fusion 33° \1) à 36oo (2) 



Point de solidification (titre) . 33o2 



Indice de neutralisation (poids moléculaire moyen 



correspondant = 310,1) 180,9 



Indice de saponification (poids moléculaire moyen 



correspondant = 294,7) 193,7 



Indice d'iode 102,6 



Essai de l'hexabromure Négatif. 



Réaction de Baudouin . Négative. 



Réaction d'Halphen Négative. 



Réaction de Milliau-Becchi Très légère 



réduction. 



Proportion approximative d'acides gras solides .... 30 p. 100 



Proportion approximative d'acides gras liquides ... 70 p. 100 



G. — Acides gras liquides. 



Indice de réfraction à 20° 1,4686 



Indicé d'iode 126,4 



En vue de caractériser les individualités chimiques existant 

 dans le mélange d'acides liquides, nous en avons soumis une 

 partie à la bromuration,une autre portion à l'action du nitrate 

 d'acide de Hg et le restant fut traité par le permanganate en 

 solution alcaline. 



(1) Température de fusion commençante. 



(2) Température de fusion complète. 



