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lénique n'exislcnt pas dans la matière oléagineuse qui nous 

 occupe. 



D. — Acides gras solipes. 



Leurs sels plombiques, insolubles dans Téther, furent 

 décomposés par ébuUition prolongée avec de l'acide chlorhy- 

 drique dilué. Le gâteau d'acides gras surnageant, après refroi- 

 dissement, fut dissous dans de l'éther. La solution éthérée, 

 déshydratée d'abord sur du sulfate de sodium anhydre, fut 

 ramenée à un petit volume par voie de distillation et finalement 

 abandonnée à l'évaporation spontanée à la température du 

 laboratoire. Le résidu, cristallisé par deux fois dans de l'alcool 

 à 95", se présentait sous forme de cristaux enchevêtrés, d'un 

 blanc pur d'abord, mais qui prit au bout de quelques jours 

 une très légère teinte d'un jaune brunâtre. Des purifications 

 répétées à l'alcool ne nous laissèrent pas davantage un produit 

 gardant sa blancheur. Les acides solides, résultant des précé- 

 dentes manipulations, fournirent les caractères que voici : 



Poi it de fusion (tube capillaire) bS^S à 59» 



Point de solidification (tube capillaire) Sl^S à ST» 



Indice d'iode 2,18 



Indice de saponification 229,7 



Une série de fractionnements efFectués au moyen de l'acétate 

 de baryum sur les acides solides purifiés, nous révéla la nature 

 des individualités chimiques, dont ces acides formaient le mé- 

 lange. 



Première fraction : 



Point de fusion 6705 



( trouvé 19,25 



Ba en p. 100 j calculé pour Ba (G"H»^0^)- : . . . . 19,54 



Indice de saponification 188,2 



Les caractères sont ceux de l'acide stéarique, mélangé d'une 

 faible quantité d'un acide à poids moléculaire plus élevé. ' 



Deuxième fraction : 



Point de fusion ^ ", 68o8 



( trouvé 19,46 



Ba en p. 100 ^ ^g^jç^i^ p^^j. g^ (C'^I'^O-)"- 19,54 



Indice de saponification 195,1 



Ces caractères correspondent à ceux de l'acide stéarique. 



