32-4 niJLLKTI.N Di: LA SOCIKTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION 



Cette feuille donne des renseignemenls du plus haut intérêt 

 sur le travail comparé de ces usines : Teneur en sucre des 

 Cannes manipulées, ligneux p. 100, jus extrait p. 100, sucre 

 entré en usine, pureté, coefficient glucosique, eau d'imbibition, 

 sucre p. 100 dans la bagasse et d'humidité de celle-ci, sucre 

 extrait en réalité, perte totale p. 100, perle due à la pression 

 insuffisante ou défectueuse des moulins, et pertes industrielles 

 pendant le processus de fabrication. 



De cette façon, les usiniers peuvent se rendre compte de leur 

 infériorité ou de leur supériorité à l'égard de leurs voisins, et 

 y suppléer par des mesures appropriées. 



D'autre part, beaucoup d'agriculteurs ont mis à la disposi- 

 tion du Département des champs d'expérience, et les résultats 

 sont consignés dans des rapports spéciaux. Ces champs, 

 divisés en parcelles aussi homogènes que possible, reçoivent la 

 même culture, mais ditférents engrais y sont apportés et, la 

 valeur relative de chaque amendement est étudiée avec soin. 



L'amélioration des races locales se fait avec le plus grand 

 soin. Des Taureaux et des Béliers de race pure ont été importés 

 pour des croisements judicieux. Des acclimatations de Volailles 

 se poursuivent simultanément. 



Les cultures secondaires sont encouragées et développées. 

 La destruction des plantes nuisibles est poursuivie avec assi- 

 duité par des moyens mécaniques, et des essais de destruction 

 par des Insectes parasites sont étudiés dans le laboratoire 

 d'entomologie. 



L'irrigation des terres, dans les régions arides, a été entre- 

 prise, et a donné des résultats encourageants. 



En résumé, malgré une inertie officielle qui a duré trop 

 longtemps, malgré mille autre obstacles, l'île Maurice possède, 

 à l'heure actuelle, un organisme bien compris, bien vivant, qui 

 a déjà rendu, et qui peut, dans l'avenir, par une coopération 

 constante avec les agriculteurs, rendre de très grands services. 

 Mais au point de vue national, nous pouvons nous enorgueillir 

 que la vie et l'âme même de cet organisme soient dues à des 

 éléments d'origine française. 



Ceci est encourageant, car nous pouvons espérer que de 

 semblables institutions pourraient et devraient fonctionner 

 dans toutes nos colonies, et si, comme il en est question, l'île 

 Maurice revenait, par voie de cession ou d'échange, à l'an- 



