LE SORGHO SUCRÉ HATIF DE MINNESOTA 327 



panicules s'épanouissent. Les pieds repoussent, ils donneront 

 une deuxième récolte en fin de saison. Ces deux récoltes sont 

 très appréciables, à un moment où le fourrage n'est plus très 

 abondant en juillet, août, la deuxième coupe a lieu fin octobre. 



On peut semer le Sorgho après la récolte du Trèfle incarnat, 

 dans une terre labourée. On peut aussi le semer jusqu'en 

 juillet, après la récolte du Colza. On obtient encore dans ces 

 conditions une bonne récolte de fourrage à une époque oii le 

 fourrage est parfois rare. 



En 1918, le D'" Ledé, membre de la Société d'Acclimatation, 

 a semé à La Tuilerie, près de Breuillet (Seine-et-Oise), le 

 l®'' juillet, des grains de Sorgho que je lui avais envoyés. Il 

 sema 70 poquets de 3 grains germes chacun (ces grains ger- 

 ment très vite en été). 



Le 1" septembre, les tiges avaient de 70 centimètres à 

 1 mètre de hauteur. Il les récolta le 18 octobre, la moitié de ces 

 plantes était alors arrivée à maturité. Cette observation 

 prouve qu'on aurait pu dans ce cas obtenir une récolte de 

 fourrage. 



En Poitou, mon ami M. Deniau a semé environ un hectare 

 de Sorgho qu'il a donné en septembre-octobre comme fourrage 

 à ses bestiaux, 25 kilos environ par tête et par jour donnent de 

 bons résultats. Les Vaches laitières en sont gourmandes, la 

 lactation ,est abondante et le lait parfait. 



Les. avis sont partagés quant au moment de la récolte du 

 fourrage, certains préfèrent attendre la maturité, la quantité 

 de sucre des tiges est plus forte, mais la quantité en fourrage 

 total obtenu est moindre et surtout on ne peut faire qu'une 

 récolte. Je crois qu'il est préférable d'obtenir deux coupes. 



Les pluies d'été ou d'irrigation sont nécessaires à la bonne 

 venue du Sorgho. 



En Poitou, les cultivateurs qui ont vu le champ de Sorgho 

 en sèmeront tous pour fourrage l'an prochain. 



En Touraine et en Loir-et-Cher, j'ai fait aussi des adeptes. 



Cette plante se cultive comme le Maïs, son petit grain néces- 

 site un poids beaucoup moindre de semence à l'hectare et de 

 plus il est possible de faire deux coupes au lieu d'une. 



Le Sorgho peut donner 30 à 40 tonnes de fourrage vert à 

 chaque coupe à l'hectare. De plus les racines arrachées aprèsla 

 dernière coupe, secouées et lavées, sont une bonne nourriture 

 pour les Porcs quand elles sont cuites. On pourrait même es- 



