EXTRAITS DES PROCÈS-VERBAUX DES SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ 381 



mélange lentement; travailler cette pâle 1/4 d'heure avec une cuil- 

 lère de bois. Laisser reposer une heure, puis ajouter 2 cuillerées à 

 soupe de miel, quelques frliits confits coupés en morceaux : Angé- 

 lique, Pruneaux, Oranges, etc. (s'ils sont trop secs, les mettre un 

 peu dansl'eau-de-vie); beurrer un moule, faire cuire à four chaud 

 environ 3/4 d'heure. Ce pain se garde un mois; ne pas le manger 

 avant quelques jours. 



Mammalogie. 



M. Bois communique une lettre de M. Lemée dans laquelle 

 est signalé un cas d'albinisme qui se rencontre de temps à 

 autre chez la Taupe [Talpavulgaris). Ce cas vient d'être cons- 

 taté dans la plaine d'Alençon : 



« M. Épinette, jardinier-maraîcher, route de Courteille, à 

 Alençon, visitant ses cultures le 8 mai, aperçut une Taupe au 

 travail. S'emparant d'une bêche, il la fit sauter au-dessus du 

 sol. Quelle ne fui pas sa surprise, quand il constata que c'était 

 un albinos : elle était entièrement blanche. En 1918, il avait 

 capturé une Taupe également blanche. Il avait vu le même fait 

 se produire dans son jardin en 1910. Il se rappela qu'il y a 

 25 ans, un de ses voisins, qui faisait bâtir, trouva un matin dans 

 une cave dont la terre était extraite une Taupe également 

 blanche. Ce fait paraît établir que dans ce quartier l'albinisme 

 paraît se perpétuer et être héréditaire. Voilà quelque vingt ans, 

 les taupiers du canton de Tran et des environs de Yimoutiers 

 descendaient, au cours de l'été, dans ces contrées et les dépar- 

 tements limitrophes et faisaient Vétaupinage à forfait; il y 

 avait parfois, dans le marché, un article additionnel concer- 

 nant les Taupes blanches qu'ils prétendaient commettre des 

 dégâts plus considérables et être plus difficiles à prendre : ils 

 réclamaient pour leur capture un supplément de prix. 



Le signataire de la lettre ajoute : Ceux de ces taupiers que 

 j'ai connus étaient vieux, ils sont morts ou retirés des affaires : 

 le métier était bon, paraît-il. Je ne sais s'ils ont été remplacés? 

 Mais on n'en voit plus circuler. Cependant les Taupes sont tou- 

 jours aussi nombreuses et continuent leurs méfaits. 



Ornithologie. 



M. Voitellier donne un aperçu des travaux de la Confé- 

 rence internationale d'aviculture de Londres, où il avait accepté 

 ainsi que M. Jean Delacour, de représenter la Société d'Accli- 

 matation. Il regrette que l'impression tardive des rapports ne 



