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meter gross, vierfurchig (Tab. VII), wie das aus unseren Abbildun- 

 gen zu sehen ist. Der schwarzbraune'*Stie]rest entspringt dem rhom- 

 bischen wachsbereiften Fruchtscheitelraum, der weiter in vier 

 Furchen ausläuft (Tab. VII, oben und links). Der untere Frucht-Pol 

 ist mit ihrem bleibenden, vergrößerten und abgetrockneten vierblät- 

 terigen Kelch begabt. Der Fruchtstiel erscheint kurz, hackenartig 

 gekrümmt und mit einer bräunlichen, warzigen Rinde bedeckt. (Tab. VII, 

 unten und rechts). 



Die Kakifrüchte schmecken sehr süss und schleimig dabei. Sie 

 entbehren auch irgend einer Geruchspur. Die centrale Fruchtrachis 

 und das derbe Epicarpium weisen einen deutlich herben Geschmack 

 auf. Die Aromabwesenheit vermindert wesentlich den gastronomi- 

 schen Werth von Kaki; deshalb schmecken auch die überreifen Früchte 

 bei ihrer spontan auftretenden intravital en Oxydation, indem sie etwas 

 säuerlich werden, besser. Bei Culturformen entwickeln sich die 

 Samen der normal achtfächerigen Frucht nur spärlich: gewöhnlich 

 findet man kaum 1 oder 2 reife Samen, selten mehr. Die von mir 

 untersuchten Algericn-Kalti Früchte waren ganz samenlos. 



Fruchtanatomie. Es kamen mir zur Untersuchung nur reife und 

 überreife Kakifrüchte vor. Die Oberhaut erscheint hier aus klei- 



bildete und die achtfurchige Varietas Mazellii unterscheiden. Die Urform von 

 Japan und Corea hat kleinere, gelbe, runde und glatte Früchte die kahl oder 

 bereift (mit einer Wachsschicht überzogen) gelb oder fleischfarben, nur 3 — 5 

 Centimeter im Durchmesser gross (Dieppel: 1. с I, Thl. p. 309) sind. In Japan 

 unterscheidet man viele eultivirte Varietäten die in Farbe: gelb, orange, roth 

 und rothbräunlich sich von einander auch durch Form: glatt, gerippt, gefurcht 

 und Grösse unterscheiden und unter besonderen Benennugen bekannt sind. In einer 

 von mir in Tokio bezogenen, in Farben illustrirten, mit lateinischen und Japa- 

 nesichen Pflanzennamen versorgten, Broschüre stehen folgende КаЫ (auch Gdki) 

 Benennungen für seine verschiedenen Varietäten: 1) Yemon — oben roth, unten gelb. 

 2) Hiyaki-me-gaki — rö'thlichgelb. 3) Hachiya-gaki, eiförmig roth mit gelbgefleckt 

 und 4) einfach Kaki mit kleinen rothen Früchten (Urform?) 



Im Volkleben der Japaner hat Kaki oder Gdki wohl ein grosse Bedeutung, 

 was zur Genüge ein uraltes Märchen, das ich aus Jocahama mitgebracht habe, 

 beweist. Es handelt sich um einen Krabben- und Affen Krieg: „Saru Kani Kassen" 

 wo des Kaki Samen und ein daraus wunderbar rasch erwachsener von Früchten 

 reich beladener Kakibaum, die als echte Streitäpfel erscheinen, ins Spiel kommt, 

 wobei die Gesellen und Commilitonen tückische und verbrecherische Affen streng 

 und aufrichtig von frommen Krabben bestraft werden. Die zahlreichen Illustra- 

 tionen machen auch viel Spass dabei. 







