IP Assemblée générale 



e. 

 Couféreuce de M. le Prof. Dr. Y\mg, de Genèye 



M. le professeur E. Yang, de Genève, a prononcé 

 une conférence sur l'Evolulion de la fonciion digestive, 

 dans laquelle il a fait remarquer combien il est 

 désirable que nos connaissances actuelles sur la 

 digestion à peu près exclusivement basées sur ce 

 qui se passe chez le chien et chez l'homme soient 

 complétées par une étude comparative de la même 

 fonction chez les animaux inférieurs. Or, nous ne 

 possédons que peu de travaux sur ce chapitre im- 

 portant de la science et c'est à les résumer en un 

 tableau d'ensemble que M. Yung a consacré sa 

 communication. Le protoplasme peu différencié des 

 Rhizopodes jouit déjà de la propriété de produire 

 des enzymes capables d'exercer une action dissol- 

 vante sur les substances féculentes et albuminoides. 

 Chez les Infusoires, cette faculté paraît être localisée 

 dans l'endoplasma, c'est lui qui transforme en 

 dextrine les grains d'amidon ingérés, dissout l'albu- 

 mine, la caséine et peut-être même saponifie les 

 graisses. 



Chez les Métazoaires nous voyons bientôt le plasma 



