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des cellules entodermiques posséder seul le pouvoir 

 digestif, quoique chez nombre de Cœlentérés des 

 cellules mésodermiques (PorifèresJ ou même ecto- 

 dermiques [HydraJ puissent devenir le siège de 

 phénomènes digestifs ou même être le siège nor- 

 mal de ces phénomènes. Plus haut dans la série, 

 ce sont des groupes cellulaires de l'entoderme qui 

 seuls fabriquent les euzymes de la digestion; ainsi 

 se dessinent, le long du tractus intestinal, des 

 régions qui sont principalement le siège de la dis- 

 solution des aliments, et, à mesure que l'on aborde 

 l'étude d'animaux plus hautement organisés, on con- 

 state que ces sièges sont mieux définis soit que 

 les cellules en question soient ramassées en des 

 régions plus distinctes, soit qu'elles s'accumulent 

 dans des organes glandulaires qui ne sont plus reliés 

 à la cavité intestinale que par leurs canaux vecteurs. 

 M. Yung, s'appuyant sur ses recherches person- 

 nelles relatives à la digestion chez les Poissons et 

 chez les Amphibiens, fait l'histoire de ces locali- 

 sations et il termine par quelques considérations 

 sur l'évolution chimique des euzymes eux-mêmes. 



