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wir die Leistung kennen, können wir nach Leistung 

 züchten, d. h. die leistungsfähigsten Tiere paaren, von 

 den leistungsfähigen Tieren Nachkommen erziehen, 

 schlechte Milchnerinnen rechtzeitig von der Zucht aus- 

 merzen und — an Ausstellungen nach der Leistung 

 prämiieren. 



Die Durchführung wäre analog den Einrichtungen 

 im benachbarten Allgäu zn organisieren. Ln Interesse 

 eines zuverlässigen, glaubwürdigen Leistungsnachweises 

 müsste von privaten Erhebungen abgesehen werden. 

 Die staatlichen Anstalten, Schulen mit Gutsbetrieb etc. 

 würden sich vorzüglich eignen, es sind aber deren zu 

 wenige. Um rasch und sicher zum Ziele zu kommen, 

 müssen wir auf die Viehzuchtgenossenschaften abstellen. 

 Diesen gehört die Leistungsprüfung ihrer eingeschriebenen 

 Milchtiere ins A.rbeitsprogramm. Die Zuchtbücher 

 würden, bereichert mit solchen Resultaten , äusserst 

 wertvoll. 



Durch Anstellung eines zuverlässigen Mannes, der 

 die Aufgabe hätte, mit einer entsprechenden Milchwage 

 monatlich ca. zweimal je morgens und abends die Er- 

 träge der konkurrierenden Kühe zu bestimmen und je- 

 weilen kleine Proben einer Zentralstelle zur Qualitäts- 

 prüfung einzusenden , hätten die Viehzuchtgenossen- 

 schaften den wichtigsten Schritt gethan. 



Als Zentralstellen würden sich eignen : 



1. Agrikult. ehem. Untersuchungsstationen. 



2. Molkereischulen und Milchversuchsstationen. 



3. Landwirtschaftliche Schulen. 



Zur Qualitätsprüfung der Milch dürfte die Methode 

 der Milchuntersuchungs-Anstalt in Memmingen (Vorstand 

 Dr. Herz) acceptiert werden, nach welcher die Fett- 

 bestimmung mit Dr. Gerbers Apparat vorgenommen, 



