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rapidement, le nitrate étant très soluble dans l'eau 

 froide ou chaude. 



La destruction des moutardes et ravenelles par les 

 substances chimiques provient de leur délicatesse plus 

 grande que celle des céréales; il est probable que l'on 

 pourra allonger la liste des ingrédients concourant au 

 même but. Mais aucun ne nous paraît mieux appro- 

 prié que le nitrate de soude, d'un emploi facile et inof- 

 fensif, qui est en même temps l'engrais de printemps 

 pour les céréales, auxquelles on a donné déjà les au- 

 tres substances fertilisantes nécessaires, surtout le 

 phosphate. 



