i \ BULLETIN I»E LA SOCLÉTÉ D'ACCLLMATATIOX. 



tandis que les autres Mai? ont dû achever de mûrir en grenier. Il faut 

 noter, d'ailleurs que les Maïs cultivés à Grand-Jouan sont soumis à 

 une sélection naturelle qui en garantit la précocité. En effet, on ne 

 renouvelle pas les semences fre'qi^emment, on emploie de préférence 

 celles qui ont été récolte'es au champ d'études ; or, comme le climat 

 est peu favorable, ce sont les sujets les plus précoces qui font souche, 

 et on obtient bientôt des sous-variétés plus hâtives que les variétés 

 primitives. C'est ainsi que, dans celte année, qui, je le rappelle, a 

 été très défavorable, seul, le Maïs Caragua originaire de Grand-Jouan 

 a donné quelques épis mûrs. Le Maïs Caragua de semence achetée n'a 

 pas mûri. Cette sélection est d'autant plus réelle que la remarque 

 s'en est imposée au jardinier qui cultive le champ d'études. 



A la ferme-école de Puilboreau, également, la température a été très 

 défavorable; aussi quelques fusées n'ont pas mûri, et, dit M. Boucasse, 

 directeur, le grain a dû souffrir dans son développement. Malgré 

 cela, le rendement a été de â4 hectolitres à Thectare environ comme 

 à Grand-Jouan. 



A Ronsènac, dans la Charente, le maïs de Székely a été cultivé par 

 M. Decous qui avait bien voulu s'engager à en observer le dévelop- 

 pement et à en apprécier rigoureusement la production. Malheureu- 

 sement, une grêlé désastreuse, tomljée dans la nuit du 26 au 27 août, 

 en a presque complètement anéanti la récolte. Aussi ne peut-il pas 

 être question du rendement. Cependant, il a été possible de comparer 

 cette variété à la variété locale (issue du Maïs des Landes). Du Maïs 

 du pays, semé quinze jours plus tôt que le Maïs de Székely. sur une 

 surface triple et. à part cela, dans les mêmes conditions, a produit 

 trois fois moins que celui-ci. Il aurait donc rendu neuf fois moins, ce 

 que M. Decous attribue à la plus grande précocité du Maïs de Szé- 

 kely. Les grains étaient déjà bien formés, lors de la grêle, dans cette 

 variété, et il a pu en mûrir beaucoup, tandis que les grains du Maïs 

 commun n'étaient pas encore développés. 



Enfin, un dernier essai a été fait à Fontet, par M. Séverin, élève de 

 Grand-Jouan, qui en a dirigé la culture étant à l'école. D'un premier 

 semis effectue le 2 mai, la récolte a été mûre et recueillie le 20 juillet ; 

 déjà le 10 juillet, quelques épis étaient mûrs. Du grain de cette ré- 

 colte, ensemencé le 20 juillet, a donné des produits mûrs le 25 sep- 

 tembre. Enfin, le même jour, le 20 juillet, un second semis était effec- 

 tué avec des semences de provenance directe et on en obtenait une 

 récolle qui put être faite le 20 septembre. Déjà, le 15 septembre, soit 

 cinquante-sept jours après Tensemencement, quelques épis pouvaient 

 être récoltés. M. Séverin avait aussi fait faire un semis le 12 sep- 

 tembre, avec des grains venus de Hongrie, et des épis qu'il m'a mon- 

 trés le 11 octobre provenant de cette culture, permettaient, d'après 

 leur développement, d'espérer voir mûrir la récolte en octobre. Mais 

 une assez forte gelée a complètement arrêté la végétation. 



