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EXTRAITS ET ANALYSES. 



Les Plantes exotiques cultivées dans les jardins 

 DE LA Provenge et de la Ligurie (1) 



par E. Sauvaigo. 



J'observe et je suis la nature, 

 C'est mon secret pour être heureux. 



(Florian, Le Savant et le Fermier.) 



Quand on considère le grand nombre de nouvelles plantes d'ornement 

 dont la science moderne a enrichi l'horticulture provençale, on est 

 frappé des services immenses que notre littoral a rendus à l'art des 

 plantations. 



Celui qui n'aurait connu que les végétaux d'agrément cultivés, il y 

 a quarante ans, à Nice et dans les environs, serait émerveillé en 

 voyant les fleurs admirables qui, de nos jours, décorent les jardins. 



Etablis dans les situations les plus maritimes, au pied des rochers 

 qui les abritent des vents du Nord et de l'Est, ces jardins forment de 

 véritables serres chaudes où le thermomètre ne s'approche jamais du 

 zéro. 



C'est surtout sur les calcaires jurassiques, aux belles couleurs 

 rousses, de Nice et de Menton et sur les gneiss brillants, ricljes en mica, 

 de Cannes et du Golfe Juan que la chaleur, emmagasinée pendant le 

 jour, est suffisante pour neutraliser pendant la nuit les effets du froid 

 environnant et permettre aux végétaux de supporter presque sans 

 souffrir les basses températures qui, ailleurs, les feraient périr (2). 



Trois causes primordiales conservent à nos hivers cette douceur, 

 cette clémence dont sont privés les hivers des contrées placées sous la 

 même latitude (43" 44') : 



1° L'exposition en plein Midi sur un rivage ouvert dans la direction 



(1) Préface, — reproduite avec l'autorisation spéciale de l'auteur, — d'un 

 volume intitulé : Flora mediterranea exolica. Enumération des plantes culti- 

 vées dans les jardins de la Provence et de la Ligurie, par Emile Sauvaigo; 

 1 vol. in-12, Nice 1899. 



(2) Les plantes ont la l'acuité de trouver pendant un certain temps en elles- 

 mêmes, dans leur milieu intérieur, la provision de radiations thermiques néces- 

 saires à l'exercice de leur vie et à leur développement. Si l'on ne tenait pas 

 compte de cette chaleur interne, absorbée et emmagasinée, on pourrait croire 

 alors que la plante vit seulement à la température du milieu extérieur, ce qui 

 serait une erreur. Comme elle peut vivre ainsi dans un extérieur très froid, 

 une plante, par son énergie chimique, peut prospérer dans un milieu trop chaud. 

 Sa chaleur interne se maintient au-dessous de la température du milieu (Van 

 Tieghem). 



