RAPPORT SUR LE CONGRÈS DE TOULOUSE. 271 



d'utiliser quelques Equidés qui seraient perdus pour la con- 

 sommation sans l'engraissement qu'il recommande, et, enfin, 

 de permettre à ceux qui veulent se défaire de leurs vieux 

 Chevaux, d'en obtenir un prix aussi avantageux que possible. 



Botanique. 



Comme à la sous-section de zoologie, plusieurs membres 

 inscrits pour prendre part aux travaux du Congrès n'ont 

 pu y assister ; d'autre part, quelques communications inat- 

 tendues ont été faites â la sous-section de botanique. La pre- 

 mière séance a débuté par une communication de M. Comère 

 tendant à prouver que VBi/drodictyon fémorale d'Arrondeau 

 ne constitue pas une véritable espèce, réellement distincte 

 de V Hydrodiciyon uiriculatum de Roth. Je ne fais qu'in- 

 diquer ce travail de botanique pure qui, à cause des expé- 

 riences et des observations délicates qu'il exigeait, présente 

 une grande valeur scientifique. 



La deuxième communication a été faite par M. G. Héron, 

 propriétaire. Elle est surtout agricole et pratique, et, â ce 

 point de vue, offre beaucoup d'intérêt. Je la recommande 

 donc à ceux de nos confrères qui s'occupent de viticulture. 

 C'est une suite d'études et d'expériences méthodiques pour- 

 suivies patiemment et consciencieusement, dans le but d'é- 

 tablir que la taille longue de la Vigne qui, généralement, 

 amène une production de vin plus abondante, ne nuit pas 

 nécessairement ^ comme on l'a cru jusqu'à présent, à la 

 qualité de ce vin. Il y a, en effet, plusieurs cépages cultivés 

 dans le sud-ouest de la France, auxquels la taille longue 

 ne porte nullement préjudice, en ce qui concerne la qualité 

 du vin. Les analyses comparatives des produits obtenus 

 avec les deux tailles le démontrent clairement. Il en est 

 d'autres auxquels la taille longue ne nuit que d'une ma- 

 nière insignifiante. On peut, dès lors, en choisissant les cé- 

 pages et en traitant méthodiquement ceux que l'on possède, 

 arriver à obtenir le plus de vin possible, sans affaibhr en 

 rien la richesse en alcool et la finesse du bouquet de ce vin. 

 Les observations de M. G. Héron ont été faites avec soin et 

 paraissent très concluantes. 



Je n'ai pas besoin de faire ressortir quel résultat avanta- 

 geux les travaux de M. Héron peuvent avoir pour la viticul- 



