41 '2 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATION. 



La variété type la plus jolie, la pins pratique est la Coucou 

 foncée à crête droite. 



Indépendamment de la mode qui la préfère, son plumage 

 foncé passe moins que celui des variétés claires, sa chair 

 paraît plus blanche. 



La crête simple est la plus anciennement connue, et c'est, 

 elle qui se reproduit avec le plus de fixité. 



C'est cette variété que M. Ramé, l'aimable et distingué avi- 

 culteur de Nouvoitou, près Rennes, sélectionne avec soin, 

 depuis quinze ans et avec laquelle il a remporté et remporte 

 encore très justement dans tous les concours français et 

 étrangers, les plus hautes récompenses. 



La Coucou de Rennes est une volaille de ferme et de rap- 

 port et non de luxe. Sa place est à la campagne où sa préco- 

 cité, sa rusticité, sa sobriété, son aptitude à chercher sa vie, 

 la rapidité de sa croissance, ses qualités comestibles excel- 

 lentes , sa ponte abondante, peuvent être une source de 

 sérieux bénéfices ; mais elle réussit aussi fort bien dans des 

 parquets réduits qu'elle orne très agréablement, et l'expé- 

 rience nous a démontré que là, comme en liberté, elle récom- 

 pensait largement l'éleveur de ses soins. 



Le Coq non engraissé pèse 3 kilos. Son aspect général est 

 celui dMn Oiseau trapu, ramassé, mais sa démarche est fière 

 et son maintien élégant. Sa tête, de grosseur moyenne, est 

 ornée d'une superbe crête simple, droite, à dents séparées, 

 régulièrement dentelées, profondes et aiguës, avançant sur 

 le bec et postérieurement détachée de la tête et flottante. 

 Le bec est couleur corne, l'œil brun clair, les joues et 

 oreillons rouges, ces derniers souvent sablés. les barbillons 

 longs. 



Le cou est court, le dos large, la poitrine très développée, 

 profonde et bombée. La patte, d'un blanc rosé, marbrée de 

 gris, est assez longue, forte, entièrement dénudée, munie de 

 quatre doigts et d'un éperon volumineux, même dans le jeune 

 âge. Le plumage coucou d'un bout à l'autre fait ressortir les 

 lancettes du croupion et du camail qui sont grises à reflets 

 argentés. La queue est longue, très fournie et ne doit pas 

 avoir de faucilles à courbure intérieure se rapprochant de 

 la tète. 



La Poule pèse en moyenne 2 kilos. Elle est très bonne 

 pondeuse et donne des œufs blancs pesant de 55 à 60 grammes. 



