442 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATION. 



lacs avec les fleuves qui s'y jettent, où les pêcheries ne sont ni con- 

 centrées dans les mains d'un propriétaire ou d'un fermier, ni soumises 

 au contrôle, la pêche s'exerce librement par des pêcheurs de peu de 

 fortune, isolés ou réunis en petits groupes (artèles). Le nombre de ces 

 pêcheurs ne sera connu probablement, même approximativement, que 

 quand les résultats définitifs du premier recensement p?r professions 

 de 1896 seront publiés. En attendant, nous ne pouvons citer que le 

 chiflfre des pêcheurs munis de permis pour la pêche, là oii elles sont 

 établies comme dans la mer Caspienne, mais ce chiflfre, qui est de 

 40,000 personnes au printemps, de 28,000 en automne et de 7,000 en 

 hiver, doit probablement être doublé, sinon triple', à cause de la 

 pêche illégale qui est favorisée par les sinuosite's des embouchures de 

 la Volga, par sa faible profondeur près du rivage et par les roseaux, 

 où les pêcheurs peuvent facilement se soustraire à toute poursuite du 

 contrôle. 



Malgré la grande abondance de Poisson, la Russie en importe 

 annuellement de grandes quantités; car le peu d'étendue de ses côles, 

 relativement à son énorme masse continentale^ peuplée par une popu- 

 lation de 125 millions d'habitants, ne suffit pas à approvisionner de 

 Poisson le peuple russe, qui pendant cent cinquante jours de carême 

 ne prend que du Poisson pour toute nourriture animale. L'importation 

 en Russie des produits de pêches étrangères, qui ne de'passait pas 

 autrefois la valeur de 2 millions de roubles, est montée en 1877-1890 

 à 8 millions; en 1898 elle a été de 13 millions. Quant à Tesportation, 

 elle n'est que de 1 million de pouds de la valeur de 4 à 5 millions de 

 roubles. 



Les principaux produits d'exportation sont : le Caviar et le Poisson 

 salé et fumé; quant à l'importation, c'est le Hareng qui occupe la 

 première place: 80 0/0. Les pays d'importation du Hareng en Russie 

 se répartissent de la manière suivante : la Grande-Bretagne 47 1/2 0/0; 

 la Suède et la Norvège. 37 1/2 0/0; l'Allemagne, 12 1/2 0/0; la Hol- 

 lande, 1 1/2 0/0; les autres États, 1 0/0. 



En Finlande, c'est l'cxportalion du Poisson frais qui domine sur 

 l'importation ; la première atteint la valeur de 2 1/2 millions de 

 francs, dont près de 2 millions pour la Russie, la seconde est de 

 1 1/3 millions; 10 0/0 pour la Russie. Pour le Caviar, les conserves 

 et les Crustacés comestibles, l'importation (259,000 francs) dépasse 

 l'exportation (203,000), qui se fait aussi principalement pour la 

 Russie. 



La moitié de tous les produits de la pêche de la Russie d'Europe est 

 consommée sur place ou transporte'e par voie de terre à l'état gelé ; 

 36 0/0 sont transportés par les chemins de fer et 17 0/0 par les cours 

 d'eau. 



La fabrication des conserves de Poissons est une industrie encore 

 jeune en Russie, mais elle a déjà fait des progrés et a pu concourir à 



