:20 ItUI.l.KTIN l>K I.A SOCIKTÎ; NATIO.NALI'; irA(:(:LlM ATATION 



inarinos (ju' poussent à pruldsinii dans tous les cours d'eau de 

 rAniiani-Tonkin. 



Dès le 19» jour, les jeunes Canards sont conduits dans les 

 rizières avoisinantes où Ton vient de faire la recolle. C'est à eux 

 de chercher là leur nourri lire, car, dès ce moment, l'éleveur ne 

 leur prépare et ne leur donne aucune nourriture. 



11 y a là, évidemment, une lacune regrettable qui est cause 

 (jue les Canelons déjà en bonne voie de parfait développement 

 et croissance ne deviennent par la suite que des sujets très 

 ordinaires, môme presque maigres. 



Rien ne peut faire changer TAnnamile de méthode, tant la 

 loutine est invétérée chez Tindigène de l'Annam-Tonkin. 



Les prix de vente pratiqués en Annam-Tonkin pour les 

 Canards sont approximativement les suivants : 



Canetons de trois à dix jours, de 10 à 15 centimes l'un; 

 Canards de quatre à cinq mois, de 1 franc à 1 fr. 23 l'un; les 

 belles Canes choisies spécialement pour la ponte et les beaux 

 mâles sélectionnés pour la reproduction sont vendus de 1 fr. 50 

 à 2 francs l'un. 



Dans la note précédente sur la couveuse artificielle, j'avais 

 dit que la mise en incubation ne se faisait généralement que 

 durant les mois de février-mars et juillet-août. En voici la 

 raison : ces périodes, précédant les récoltes de riz des mois 

 d'avril et septembre, ont le grand avantage de permettre aux 

 éleveurs de nourrir les Canetons à très bon compte durant les 

 dix-huit premiers jours de l'élevage et pour rien après le dix- 

 neuvième jour, grâce aux nombreux grains de riz perdus ou 

 oubliés dans les rizières qui viennent d'être récoltées, récoltes 

 correspondant exactement ou à peu de jours près à l'éclosion 

 des Canetons. 



