S2 lU'I.LETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION 



Uendemeni. — L'usine en ordre de marche comprend : 



G presses hydrauliques (première pressée, fruits); 2 presses 

 d'épuration (deuxième pressée, fibres); \ bouilleurs pour 

 fruits; 1 bouilleur cylindrique avec agitateur pour fibres 

 4 tambours défibreurs; 4 concasseurs; 2 filtres-presses; 

 1 chambre chaude pouvant contenir environ 100 tonnes de 

 noix; 4 bacs de décantation. 



Toutes les machines étant en service, en fonctionnant jour 

 et nuit, le rendement de l'usine par semaine est d'environ : 

 65 tonnes d'huile épurée, et 24 tonnes d'amandes, pour une 

 quantité de fruits traités d'environ 350 tonnes, soit environ 

 5'25 tonnes de régimes. 



Il est à remarquer la disproportion très grande entre la pro- 

 duction en huile et le rendement en amandes dans le même 

 laps de temps. Cela provient du fait que le traitement des noix 

 par le concassage est beaucoup plus long que l'extraction de 

 l'huile des fruits. Il existait toujours une accumulation de noix 

 et le travail des concasseurs était insuffisant pour suivre celui 

 des presses. Une augmentation du nombre des concasseurs 

 s'imposait donc pour assurer une production des amandes à 

 peu près égale à celle de l'huile. 



D'une série d'expériences faites à l'usine pour établir le ren- 

 dement des fruits de Palmier traités mécaniquement, il ressort 

 que : 100 kilogrammes de fruits frais produisent : de 16 à 

 18,5 kilogrammes d'huile de palme; de 16 à 20 kilogrammes 

 d'amandes; environ 20 kilogrammes de fibres et environ 

 40 kilogrammes de coques. 



Les amandes de palme ne sont industrialisées qu'en Europe ; 

 leur teneur en huile est de 40 p. 100 ; les 60 p. 100 restants sont 

 utilisés comme tourteau (nourriture du bétail, engrais). 



Moyens de ravitaillement. — Le ravitaillement de l'usine est 

 assuré : 



1° Par le produit des plantations; 2° par les achats effectués 

 sur place aux indigènes. 



Les plantations de la société, espacées les unes des autres 

 pour ne pas empiéter sur les propriétés indigènes et ne pas 

 diminuer la production locale, occupent une superficie de 

 6.000 hectares. Trois d'entre elles sont reliées au chemin de 

 fer par des voies Decauville. 



Ces plantations ont été instituées en utilisant le plus pos- 

 sible les peuplements spontanés qui ont été aménagés, entre- 



