260 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION 



celle période de la colcinisation. Les principales plantes qui 

 peuvent être cultivées dans les colonies pour la fabrication 

 de l'alcool sont partout acclimatées et déjà cultivées sur une 

 grande échelle. Ce serait nous ramener à bien dBS années en 

 arrière que de supposer que nous en somme» cneoire, à l'heure 

 actuelle, à la période des introductions et den acclim/atations 

 dans les colonies. / 



Certes la période des acclimatations n'est pas fermée aux 

 colonies, elle ne l'est pas non-plus en France, et el!e ne le sera 

 jamais nulle part. 



Mais, pour les principales plantes économiques, pour celles 

 dont la production alimente largement la consommation 

 mondiale, les conditions de culture et de production sont con- 

 nues dans toutes n^os possessions d-'outre-mer. 



En ce qui concerne spécialement les plantes pouvant servir 

 à la fabrication de l'alcool, toutes nos colonies en sont abon- 

 damment pourvues. La culture de ces plantes occupe déjà de 

 vastes étendues dans plusieurs de nos posses'sions et, pour que 

 leur production soit à la hauteur de nos besoins, il n'y a plus 

 de recherches préalables à faire ; il nous faut entrer résolu- 

 ment dans la voie des réalisations positives. 



Voici les plantes dont les produits, graines., tiges ou racines 

 peuvent servir à la fabrication de l'alcool : 



a) Céréales du N. 

 de l'Afrique, Or- 

 ges, Maïs, etc. Algérie, Tunisie, Maroc. 



b) Riz ladocliine, Madaga^cair; 



c) Mil ou sorgho. AUrique occidentale fraisçaise, 



d) Maïs ..... Toutes les colonies. 



[ a) Manioc .... Indochine, Madaigascelr, Afrique 



Tubercules et Rhi- i occidentale. 



zomes féculents . ) b) Ignames . . . Afrique occidentale. 



\ c) Patates, divers. Presque partout. 



Ï Canne à sucre . . Indochine, Afrique, Madagascar, 

 ■vieillies colonies. 

 Palmiers à sucre. Presque partout. 

 Bois . , Traitement industriel pour la préparation de l'al- 

 cool de bois. 



Certaines des plantes qui viennent d'être énumérées sont 

 déjà cultivées en grand dans la plupart des colonies françaises. 

 C est le cas pour le Riz, qui est la base de la no;uirri(iure des 

 populations de l'Indochine et de Madagascar. 



Céi'-éales 



