ÜBER DIE GEOGRAPHISCHE VERBREITUNG DES HOPFENS 

 Ifyi ALTERTHUME. 



Von 



Dr. С 0. СесЬ. 



Wenn man die in den 'letzten Jahren erschi'rn^Den 

 Werkp иЬнг den Hopfenhau dmcliblattert, >o findet man 

 in denselben unter dem Kapitel «Die Kullui'ge^cliichte 

 de? HopfenS'^ ?tets ein und dieselbe Phrase wiederholt. 

 flass man eigeullich über den Ursprung des Hopfens und 

 über die Urgeschichle des Hopfeabaues gar ni'dUs He 

 slimmtes \\ei-s. Ks ist zwar bekannt, dass schon die 

 pyramideubaiieuden tgypler aus (ietreide ein vergohre- 

 nes Getränke labrizirten (egyplisch sylhurn 'i. da«^ man 

 mit der Zeit ebenso mit bitteren Kräutern und Pllauzeii- 

 sloffen") vei-etze. urn e< weniger lad^^ und haltbarer 



•) JosofaOi Barharo spricht in seiner Reisebes'-iireibarig vou ei- 

 nem aas Houig oder Weizen und Hopfen bereiteten gegohrenen 

 Getränke, das die Moskowiter des XV-ten Jahrhundertes tranken 

 nnd -sytha,- .nijod' oder .piwo" genannt haben. .Sytha' heisst 

 noch heate im Russischen Honigwasser. Die Aehnlichkeit in der 

 Benennung des altecrypti^chen Getränkes ,Sythum- nnd des nissi- 

 schen -sytha" ist jedenfalls bemerkenswêrth. 



**) Eichenrinde, Terschiedenes \Л11Ь, bittere Wurzeln, wilde Gras- 



