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Nach Helm sollte шап jedoch glauben, dass die Be- 

 zeichnung chmelj für Trunkenheit sich in allen slaNvi- 

 schen Sprachen \ortindet. Dem ist jedoch nicht so; die- 

 selbe findet sich nur bei jenen slawischeu Völkern, die 

 auch in ihren neuen Wohnsitzen fortgefahren haben.. Bier 

 zu brauen und Hopfen zu bauen, nämlich wie oben ge- 

 zeigt wurde, nur bei den Nord- und Westslawen: den 

 Russen, Polen und Böhmen. 



Die Südslawen kennen zwar die Bezeichnung chmelj, 

 allein weder im serbo-kroatischen, noch im bulgarischen 

 und slowenischen Ifliorae hat dieselbe zugleich die Ne- 

 benbedeutung der Trunkenheil; der beste Beweis dafijr, 

 dass die Südsiawen in ihrer neuen Heimath auf der Bal- 

 kanhalbinsel, sowie zwischen der Donau, Drau, Sawe, 

 der Mur und Adria den von den Römern daselbst ein- 

 geführten NN'einbau vorgefunden haben und demnach das 

 Bierbraueu und den Hopfenbau vollständig Nernachlässig- 

 ten. In den serbischen L'rkuuden des li Jahrhundertes, 

 welche Schenkungen der serbischen Herrscher an ver- 

 schiedene Klöster und Kirchen enlhalten, wird einige- 

 mal \on der Verpllichluug der Bauerudöi'fer «das Malz 

 zu bereiten» (slad tschiniti) gesprochen, in einer Urkun- 

 de vom Jahre 1322 heisst es aber: «ein Merojel (eine 

 Art von Leibeigenen) habe dreimal im Jahre «Malz zu 

 schütten 'slad sipati) und es mit Hopfen zu versehen 

 (i da ga ochmeli]: wenn aber die Kirche noch mehr 

 Malz brauche, so soll es der Priester mit Hopfen verse- 

 hen» (da ga pop ochmeii), Heut zu Tage sind trotz des 

 sehr häutigen Vorkommens *) des wilden Hopfens in al- 



*) с 0. Cech. Untersuchung des wilden kroatischen Hopfens. Bul- 

 letin de la soc. imi). des natur. à Moscou. 1880. 



