— 600 — 
RJHOU6HITO, что Ö&IKOBUHHLIA вещества животнаго организма только 
модификащи ОЪФлковинной матеми, вырабатываемой растительнымъ. 
ортанизмомъ. Изъ приведенныхь въ прилагаемой таблиц результа- 
TOBD элементарнаго анализа, относящихея къ беззольному яичному 
альбумину, полученному Drittner'owp по способу Либеркюна, видно, 
что онъ нашель азота 1°/, больше, а chp 0,2", wembe, wb 
Либеркюнъ. 
0. Nasse (1872—1873) '), опредфляя количество NA, выдз- 
ляющагося при кипяченш различныхъ бЪлковинныхъ веществ ¢'b 
баритовой водой нашелъ, что количества легко отщепляемаго такимъ 
образомъ азота (locker gebundene Stickstoff) неодинаковы для раз- 
личныхь веществь и постоянны для одного и того же вещества. 
Его опредфлешя общаго количества азота въ названныхъ веще- 
ствахъ по способу Вилая-Фаррентраппа вызвали возраженя J. See- 
cena, J. Nowak'a, 0. Abesser'a и M. Märcker’a ^) какъ относи- 
тельно примфнимости самаго метода къ бЪлковиннымъ веществамъ, 
такъ и относительно найденныхъ имъ количествъ азота. Такъ, въ 
яичномъ альбумин$ OH нашель только 12,94"/,, менфе на 2,71°/, 
противъ Шиберкюна и другихъ. Перечисливъ же найденные резуль- 
таты на сухой и беззольный альбуминъ, OHS нашелъ, что изъ 15,6°/, 
общаго количества азота 1,59, т.е. около 0,1, легко отщепляются. 
Относительно связи и группировки этого послфдняго въ частиц 
бЪлковинныхъ веществъ Nasse допускаеть не только возможныхъ, 
HO весьма вфроятныхъ, три случая, а именно: легко отщенаяемый 
азоть можеть быть связанъ подобно азоту 1) мочевины, амино- 
выхь кислоть и собственно амидовъ кислотъ, T. e. въ формЪ ами- 
а NH,, присоединеннаго къ карбонилу CO (или къ SO,), т. e. 
къ окисленному углероду; 2) подобно азоту креатина ?), т. e. rya- 
нидина *), изъ котораго креатинъ происходить; наконець 3) можно 
предполагать ero связаннымь на подоб1е легко отщепляемаго азота 
мочевой кислоты. llpucyrorBie же въ молекул протеинидовъ нитри- 
ловыхъ груштъ мало BÉPOATHO, такъ какь присутетве нитриловъ 
между продуктами окислемя бЪлковинныхь веществъ объясняется 
^) 0. Nasse, Pflüger's Archiv 6, 589, 1872; 7, 139, 1878; 8, 381, 18 
2d Seegen ud Nowak, Pflüg. Arch. 7, 284, 1873. 
0. Abesser u. M. Märcker, Pilg, Arch. 8, 195, 1873. 
[ms 
3 "n - C NH 
) Креатинъ C a CH: 
| сн: COOH 
NH» 
+) Гуанидинъ C I NH 
INH: 
у 
| 
Г 
1 
| 
