— 83 — 



безъ кислорода, пли брожета, большая потребность въ ма- 

 тер1ал'Е, поддерживающемъ жизнь, выражено вполне ясно 

 Въ первое время пребывашя въ безкислородной средЪ ко- 

 решки продолжаютъ выд'Елять такое же количество углекис- 

 лоты, какъ и на воздух'Ь. Еслибы нзъ опытовъ оказалось, 

 что при дыхашп было бы полное сгораше, то при брожетн 

 должно бы было тратиться три частицы глюкозы въ то же 

 время, въ которое па дыхаше тратится одна частица. 



ап,,0, -ь 60. = 6С0., = 6Н,0. 

 ЗС,Н,,0, = 6(70, -1-6С,Н,0, 



Но такъ какъ изъ опытовъ оказалось, что во время дыхашя 

 корешковъ н'Ьтъ полнаго окислешя до углекислоты и воды, 

 а преобладаетъ окпслеше только до органическихъ кислотъ, 

 то въ этомъ случа-Ё, изъ равенства кодпчествъ выдЬленной 

 въ присутств1и и отсутств1и кислорода углекислоты, нужно 

 принять, что на одну частицу глюкозы, разрушаемую при 

 дыхаши, при брожен1н въ то же время тратится приблизи- 

 тельно дв-Е частицы. Конечно зат'Ьмъ, всл'Ьдств1е ослаблетя 

 энерг10 брожешя, наступитъ наконецъ обратное отношете. 

 Но даже и поел* двадцати-часоваго пребывашя въ безкис- 

 лородной сред'Е все-таки оказывается бол'Ее значительная 

 трата вещества, ч-емъ за то же время при дыхаши. Это по- 

 лучается благодаря тому, что во время дыхашя въ числ'Ь 

 продуктовъ разложешя глюкозы образуются вещества (орга- 

 нпчесмя кислоты) съ точкой горЪшя, лежащей гораздо выше 

 100^ и входящ1я поэтому въ составъ такъ-называемаго су- 

 хаго вещества растен1я. Эти вещества — продукты нормаль- 

 ной жизни растешя и поэтому несомненно находятъ себе 

 подходящее m-ècto въ его эконом1и. Бо время же пребывашя 

 растешя въ безкислородной сред'Е въ числ-е продуктовъ раз- 

 ложешя глюкозы образуется значительное количество лету- 



6* 



