— 87 — 



приходятъ къ обратному заключешю, что кислородъ значи- 

 тельно ослабляетъ силу брожен1я. Kpoiit »зсл-Едоваша Пас- 

 тера, таковы упомянутыя уже мною работы Педерсена, 

 Гоппе-Зейлера п Э. Бухпера. Скор^Ье вм'ЬстЬ оъ Пастеромъ 

 можно ждать, что еслабы лы догтавплп бродяшей жидкости 

 кислородъ въ избытк-Е, то брожен1я совсЕмъ бы не было. 

 Если Гансенъ М. старавш1йся осуществить подобный опытъ, 

 все-таки получилъ брожеше, то это CKop'fee нужно объ- 

 яснять т1Ьз1ъ (и самое производство опыта подтверждаетъ 

 это), что н^которын части бродящей жидкости время отъ 

 времени терп'Ьлп недостатокъ въ кпслород'Ь. Во всякомъ 

 олуча-Ь, если вопросъ о полномъ прекращенш брожешя при 

 избытка воздуха еще не доказанъ, хотя п весьма в^роя- 

 тенъ, то вопросъ объ ослаблен1п брожешя при доступЬ воз- 

 духа должепъ считаться окончательно р^шеннымъ и въ по- 

 ложительномъ смысла. Сл'Ёдовательно, эта сторона вопроса 

 не можетъ служить причиной существовашя назвашя — ин- 

 трамолекулярное дыхан{е. 



Относительно дыхашя теперь общепринятое мньн1е, что 

 выделяемая углекислота есть продуктъ расщеплешя б-Елко- 

 ваго вещества. Продукты дыхашя образуются внутри кл-Ьтки, 

 Продукты брожен1я (пнтрамолекулярнаго дыхан1я) высшихъ 

 растен1й также образуются внутри кл^токъ п самое вероят- 

 ное предноложеше, что они получаются также чрезъ раз- 

 щеплеше б^лковаго вещества. Относительно же брожешя, 

 вызываемаго низшими организмами, еще сильно распростра- 

 нено MHtHie, что продукты бpoжeнiя образуются или только 

 вне кл'Ьтокъ, или же внутри и внъ кл^тонъ. Это воззр'Ён1е 

 еще продолжаетъ существовать благодаря тому, что физ1оло- 



') Emil Hansen. Forsög отег den Indflydelse, som Indledning af atmos- 

 faerisk Luft i gjaerende Urt under Gjaeriiigen udöver. f^Ieddelelser fra Carls- 

 berg Laboratoriet. 1 Bind. 2 Hefte. 1879). 



