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baigne les enfants scrophuleux et rachitiques. En France 

 on on fait une boisson à fermentation, qui mêlée au 

 cidre et au poiré en augmente la force. Mr. Bosc dit 

 que sous ce seul rapport l'aubépine devrait être cultivée 

 au Nord de la France; car la boisson qu'on en tire est 

 très-enivrante et supplée à la bière, dont la fabrication 

 consomme une quantité de céréales (Diet, des Eaux et 

 des Forêts). En Angleterre on mangeait autrefois les 

 jeunes feuilles d'aubépine en salade, et souvent elles ont 

 été mêlées à celles du prunier épineux pour falsifier le 

 thé. C'est en automne sur la lisière d'un massif que 

 l'aubépine apparaît dans toute sa beauté: les fruits se 

 couvrent de vermillon, et groupée avec d'autres arbres, 

 elle produit un charmant contraste. Nous l'avons vue 

 suspendue au dessus des rochers avec son épais feuil- 

 lage, croissant dans les formes les plus fantastiques^ réflé- 

 chissant son image dans les lacs limpides et azurés de 

 la Suisse. Nous l'avons vue croître à l'ombre d'un chêne 

 majestueux personnifiant l'idée de la beauté protégée 

 par la force, et contraster par sa verdure tendre avec les 

 massifs plus brillants et plus sombres du houx et de 

 l'aulne. Nos yeux ont souvent rencontré le mouvement 

 actif du moulin au dessus duquel ses fleurs se grou- 

 paient. Nous l'avons vue déployer avec luxe ses branches 

 piotectrices sur le préau de l'école du village, comme 

 le but d'attraction des jeunes gamins qui se jouaient 

 en ronds oisifs et bruyants autour de son tronc; et 

 peut-être cet arbre était-il le seul objet intime qui res- 

 tât gravé dans le souvenir de l'écolier à son retour 

 comme homme! Souvent les rameaux âgés de l'aubépine 

 ombragent quelque paisible cabane forestière, cachant 

 à demi la fenêtre d'où les sons d'un vrai contentement se 

 font entendre. Ainsi nous éprouvons les plus douces 



