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Dabei bleiben also die Atom-Volume des Kohlenstoffs 

 und Wasserstoffs der Alcohole unverändert, während 



sich die At. -Volume des Sauerstoffs, nämlich -p^ des 



],5 



0' 0' 0' 



Alcohols und ^ — in ^ und ^ spalten, von denen ^ 



in die Mischung der Säuren und ^ in die des Wassers 

 übergehen. 



Tabelle über die Atom-Volume und spec. Gewichte der 



Fettsäuren 



( 



n+2 F l~y "*" 1 1 



^n 



^ ^-^ ^,^ d^ 

 Namen. Formeln. О g> ce_ g, 



i ^::^ Is op 



^ W й^ га га 



г* H^ О' H* П 

 Ameisensäure -j- -î"2^+f-i ^^ 76 1,223 1,210 



С* H* О' TT^ о 



Essigsäure , —^ ^- ^ -f р- ^ 120 10У,5 1,056 1,095 



Propionsäure -^щ ^-- 2~'^Т Г ^^^ ^^^'^ ^'^^^ "^'^^^ 



ri's Д14 os TT^ О 

 Buttersäure ^f^ .j— -^ -b^ "^ 176 176,5 0,958 0,997 



Ü,b25 1 2 1 1 



Г'Ю XJ18 Ç\% TT2 pv 



•^ J- 2" -^T Т ^^^ ^^^'^ ^'^*'' ^'^^^ 

 C" H" 0' H^ О 

 Capronsäure 0583 ^^г""^!" Г ^^^ ^^^'^ ^'^^^ ^'^^^ 



Л40 ДЛб Q3 TT, 



ö^-j— ^+f-f 260 277,0 0,934 0,938 



Valeriansäure 



Oenanthsäure 



Aus vorstehenden Formeln ist ersichtlich, dass man die 

 Elemente des Wassers nicht den Elementen der Anhy- 

 drite der Säuren hinzuzählen kann, da der Sauerstoff 



