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7 et 8.). Dans l'infusion de plusieurs raatières pourrissantes. 



100. Spirillum tenue Ehrb. (Infusionsth. 84). Dans 

 'infusion de plusieurs matières pourrissantes. 



101. Spirillum Undula (Muil.) Erhh. {khh. d. Berl. 

 Akad. 1880, p. 38) ; Vibrio Undula Muil. Vermium historia, 

 4.3). Dans l'eau stagnante et l'infusion de plusieurs matières 

 pourrissantes. 



102. Spirillum volutans Ehrh. (Abh. d. Berl. Akad. 

 1880, p. 38). Dans l'eau stagnante et l'infusion de plusieuis 

 matières pourrissantes. 



III. Saccharoinycètes. 

 Saccharomyees. 



103. Saccharomyees cerevisiae Meyen (Wieg- 

 raann's Arcliiv, 4, II, 100 et Neues System der Pflanzenphys. 

 III, 455). Se développe pendant la fabrication de la bière. 



104. Saccharomyees ellipsoideus Reess (Bot. 

 Unters. ü. d. Alcoholgahrungspiize, 82). Se développe pendant 

 la formation du mout. 



105. Saccharomyees conglomeratus Beess (ibid. 

 82). Trouvé par Mr. ie Dr. Beyer inei< dans son iaboratoire, 

 faisant partie de Ia fabrique Néerlandaise de levüre et d'aicohol 

 a Delft. 1885. 



106. Saccliaromyces Pastor ianus Reess (ibid. 

 83) Trouvé par Mr. Ie Dr. Beyerinck. 1885. 



107. Saccharomyees apiculatus Reess (ibid. 84). 

 Trouvé par Mr. Ie Dr. Beyerinck. 18ö5. 



108. Saccharomyees glutinis (Fresen.) Cohn 

 (Beitr. zur Biol. der Gew. I, 187; Cryptococcus gluti- 

 nis Fresenius Beitr. zur Myeol. 77). — Trouvé par Mr. van 

 Ledden Hulsebosch sur des raatières pourrissantes. 1885. 



109. Saccharomyees Myco derma Reess (1. c. 83). 

 Dans la bière, Ie vinaigre, etc. en état de corruption. 



110. Saccharomyees albicans (Robin) Reess (Sti- 



