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Les coupes perpendiculaires aux bourgeons ou tangentielles aux papilles sont 

 plus explicites encore, surtout s'il s'agit de sections véritables des bourgeons et non 

 pas simplement de coupes optiques. On voit alors sur le champ clair du bulbe se 

 détacher sous la forme de points ou de courtes lignes noires les fibrilles intra- 

 gemmales qu'on peut suivre à mesure qu'elles s'enfoncent en s'infléchissant dans 

 l'épaisseur même du bourgeon. On reconnaît ainsi leur trajet très flexueux en 

 rapport avec leur pénétration dans les interstices intercellulaires et leur forme 

 également très variqueuse. 



Des coupes du même genre permettent encore d'apprécier la disposition exacte 

 du plexus sous-gemmal, qui est formé de faisceaux parallèles et verticaux de fibrilles, 

 et de compléter utilement les notions déjà acquises sur les relations précises des 

 nerfs et des bulbes gustatifs. Elles montrent enfin, plus fréquemment que les coupes 

 parallèles, surtout chez le lapin, les cellules multipolaires décrites par Fusari, Retzius 

 et Lenhossék dans le plexus sous-épilliélial. 



Ces cellules, dont les dimensions sont à peu près égales à celles des éléments 

 gustatifs, se prolongent par des expansions dont le nombre varie de 2 à 4 en 

 moyenne. Les prolongements sont gros, irréguliers sur leurs bords, onduleux, de 

 longueur parfois très considérable. lisse subdivisent fréquemment et leurs rameaux 

 sont souvent enchevêtrés ; enfin ils se terminent presque toujours par des extré- 

 mités tronquées. Bien qu'ils ne semblent pas en général se continuer par leurs 

 extrémités avec des fibrilles nerveuses, le fait ne saurait être affirmé d'une manière 

 absolue étant données, d'une part, l'imprégnation apparemment incomplète des prolon- 

 gements et, d'autre part, les relations iutin\es de voisinage qui existent entre ces 

 expansions et les filets nerveux ambiants. 



Ces éléments multipolaires existent non seulement à IS face profonde de l'épithé- 

 lium, mais encore dans le siroma conjonclif de papilles caliciformes et fongiformes, 

 et dans la muqueuse avoisinante. Chez la brebis en particulier la méthode de Golgi 

 met très fréquemment en évidence dans le tissu sous-épithélial de la base et des 

 bords de la langue des cellules fusiformes, bi ou tri-polaires, à prolongements 

 généralement rectilignes et légèrement onduleux, mais toujours très allongés. Ces 

 cellules qu'on pourrait croire tout d'abord incluses dans l'épithélium se montrent, 

 à un examen plus attentif, logées dans de fines papilles dermiques et accolées à la 

 surface des anses capillaires qui s'y enfoncent. Les prolongements ne sont pas tous 

 semblables, certains d'entre eux présentent les caractères qu'on attribue en propre 

 aux prolongements cylindraxiles. 



Les cellules multipolaires sous-épithéliales ont été considérées par Drasch, Fusar 

 et Panasci comme de nature nerveuse ; Retzius n'ayant jamais pu constater leur 

 union avec des fibrilles nerveuses ne peut confirmer cette opinion ; Lenhossék enfin 

 se basant sur leurs caractères morphologiques croit devoir leur refuser une nature 

 ganglionnaire et une origine sympathique. La question nous paraît mériter un 

 sérieux contrôle et nous nous réservons de la discuter dans le travail in extenso qxn 

 fera le sujet de notre thèse inaugurale. 



