LE PIGEON ROMAIN 
Par le D' F. LOUART. 
Si, comme le pensent de nombreux auteurs, le Pigeon romain 
descend des fameux Pigeons de Campanie qui, ‘au dire de 
Pline, étaient les plus grands Pigeons connus au premier siècle 
de notre ère, il n’en est pas moins vrai que depuis très long- 
temps ce Pigeon a acquis droit de cité en France et, tout parti- 
culièrement, dans la région parisienne, qui est incontestable- 
ment le centre le plus réputé de son élevage. 
Peu de grandes races de Pigeons ont été aussi sélectionnées, 
tant au point de vue de la force, de la perfection des formes, 
que de la beauté du plumage; mais c’est surtout dans la région 
parisienne que ce travail s'est accompli; si, actuellement, aux 
deux variétés primitives : la bleue et la fauve, d’autres variétés 
sont venues s'ajouter, c’est encore aux amateurs parisiens qu'on 
le doit (dans ses écrits, le regretté Breschet, qui fait autorité en 
la matière, nous raconte comment, de 1840 à 1855, cinq variétés 
nouvelles de Romains furent créées grâce aux amateurs pari- 
siens); si, enfin, le Pigeon romain est très répandu non seule- 
ment en France, mais à l’étranger, on peut affirmer que nombre 
de belles collections ont été formées, soit directement, soit 
indirectement, grâce aux sujets parisiens. 
Les descriptions des anciens auteurs, concernant cette race, 
sont très vagues ; il n’en est pas moins vrai cependant que le 
Pigeon était déjà connu en France au xvirr° siècle, sous son 
nom de « Romain ». Dans un vieux livre de cuisine de 1739 
« les Dons de Comus », par un cuisinier, nommé Marin, on 
parle dans un menu de printemps du « gros Pigeon romain ». 
Dans le même livre, il est question aussi du « gros Pigeon de 
volière, venant de Reims, aussi bon que ceux venant de Rome 
et de Venise ». 
Je ne ferai que citer lés auteurs qui se sont occupés de la 
question : Buffon, 1750 ; Boitard et Corbié, 1824; Brehm, 1840; 
Gayot, 1876; Gobin, 1878 ; Darwin, 1879; La Perre de Roo, 1883; 
Fulton, 1883; de Bæœve, 1894; Cornevin, 1895; Rémy Saint- 
Loup, 1895; P. Mégnin, 1898, avec qui nous commençons à 
avoir une description assez précise de notre Romain; Blan- 
