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EXTRAITS DE LA CORRESPONDANCE 87 
moins rustique que le Bananier ordinaire, A. paradisiaca L., 
subspecies sapientum Ktze, a des fruits plus petits et plus 
allongés et d'un goût assez différent, plus parfumé, qui, 
pourtant, à mon avis, est très agréable, et personnellement je 
les trouve tout aussi bonnes à manger que celles de mon 
jardin. Mais si on comparait les bananes müries sur la plante 
ici avec celles de la même espèce, comme elles sont vendues. 
en grande quantité en Angleterre, notamment, et qui pro- 
.viennent surtout de la Jamaïque, alors, en effet, je donnerais 
la préférence aux bananes de la Côte d'Azur, non pas que les 
bananes importées soient d’une variété inférieure, mais parce 
qu'elles ont été cueillies toutes vertes et n'arrivent jamais 
alors à avoir, quand elles deviennent mangeables, le même 
goût qu'elles ont quand elles sont cueillies tout à fait müres. 
SUR LES CONDITIONS DE PLANTATIONS 
DU CASTANEA CRETICA DELYANNI 
Par M. DELYANNI (!). 
{l n'y a aucune méthode particulière, aucun procédé noue 
pour les semailles des châtaigneraies. 
Un terrain, non seulement convenable. mais indispensable, 
même pour la plantation de Châtaigniers, est un sol schisteux 
ainsi que les mélanges de cette lerre avec du sable et du 
fumier. 
Le Châtaignier échoue complètement en sol «argileux » et 
surtout « calcaire », ainsi que dans les mélanges de ces deux 
sortes de terres. 
Les signes caractéristiques d’un sol convenable sont la crois- 
sance, en ces terrains, de Bruyères, de Fougères et d’Arbou- 
siers. 
L'exposition des shâtaigneraies n'offre guère d’irtérêt et l’on 
considère comme indispensable une altitude minima de 300 
mètres au-dessus du niveau de la mer. En Crète, la meilleure 
zone est située à 600 mètres. Au-dessus de 900 mètres d'altitude 
le Châtaignier dépérit, et à 1.000 mètres toute floraison cesse. 
(1) Lettre communiquée par M. de Beauchamps. 
