L'ACCLIMATATION DES PLANTES D'EUROPE A MADAGASCAR 181 
Certains légumes : Choux, Carottes, Haricots, Navets, Pois, 
Poireaux, Betlerave, Céleri, Salsifis, etc., se cultivent avec une 
grande facilité, et leur production régulière a été assurée dès 
les premières années qui suivirent l'occupation française. 
Il est juste de signaler que M. le général Galliéni à exercé 
sur le développement de l’horticulture à Madagascar, et parti- 
culièrement sur celui de la culture des légumes, une influence 
considérable. Soucieux du bien-être de ses soldats, le comman- 
dant en chef du corps d'occupation avait prescrit que chaque 
poste militaire fût pourvu d’un jardin potager. 
Les militaires détachés dans l’intérieur du pays rivalisèrent 
d’entrain pour doter leur poste du plus beau jardin, et dès 
1899 et 1900, on pouvait admirer dans certains postes des 
légumes qui faisaient le légitime orgueil du personnel euro- 
péen de ces postes. 
Des postes militaires, la culture des légumes s’est répandue 
chez les indigènes, mais elle s’est surtout localisée aux environs 
de Tananarive et des agglomérations desservies par la voie 
ferrée qui relie la capitale à la côte est. La population euro- 
péenne assure un écoulement régulier aux légumes, et la voie 
ferrée permet de les expédier vers les régions côtières, où les 
légumes d'Europe ne poussent pas très bien. Ainsi que je 
viens de l’exposer, dans les premières années qui suivirent 
l’occupatiôn, seuls les légumes usuels étaient cultivés. On 
admettait a priori que certaines autres plantes potagères : 
Artichauts, Asperges, Choux-fleurs, etc., ne devaient pas 
réussir sous le climat du centre de Madagascar. 
Les premiers Artichauds et les premières Asperges furent 
produits à la station de Nanisana en 1899. Depuis cette époque, 
ces légumes se sont répandus. Un de nos compatriotes, 
M. Georger, a créé à Antsirabe, petite ville située à 150 kilo- 
mètres au sud de Tananarive, une aspergerie qui alimente 
depuis six ou sept ans Tananarive. Les Asperges récoltées par 
M. Georger sont aussi belles que les belles Aperges d'Argen- 
teuil. Les maraîchers de Tananarive apportent des Asperges au 
marché, mais, en générer ils ne savent pas très bien les 
cultiver. 
L’Artichaut est produit maintenant en abondance; il fait 
son apparition sur le marché à la fin de l’hivernage et pendant 
la première partie de la saison sèche. Les indigènes cultivent 
l’Artichaut, mais c’est surtout M. Pastor, directeur de la Com- 
