LA MEILLEURE DES « REMPLAÇANTES » 389 
cet ordre d'idées M. le D’ Apert, Le distingué secrétaire général 
de la Société d'Eugénique de France. 
Ce sont d’ailieurs là des travaux bien dans le cadre de ceux 
dont cette Société a pris à tâche de s'occuper, si nous avons 
bien saisi les prétentions de son programme : Rechercher et 
déterminer les causes de notre dépression et de notre déformation 
physiques et aviser aux moyens d'y porter remède, de relever la 
vigueur et la beauté de notre race; et il semble bien qu’il ne 
pourra rien être fait d’efficace dans ce sens en dehors d'une 
rigoureuse et judieieuse technique d'élevage infantile. 
Voici, du reste, de quelle manière le D'° Apert, médecin des 
Hôpitaux de Paris et membre influent de la Société de 
Pédiatrie, aborde un terrain que la Société nationale d’Accli- 
matation n'a cessé d’explorer depuis plus de trente ans et où 
elle prépare au praticien qui vient à nos idées l’accueil le plus 
empressé. 
Il ne dédaignera pas certainement de puiser abondamment 
dans notre bagage et nos réserves scientifiques pour étayer nos 
idées, désormais communes. 
« Le lait, dit-il, quand il sort de la mamelle est pur de toxines, 
à condition toutefois que la femelle laitière soit saine. 
«,.. Quand le lait passe directement de la mamelle de la 
femme ou de la femelle laitière dans l'estomac de l'enfant, tout 
se passe sans accroc; l'enfant s'élève, en général, normale- 
ment, et, réserve faite pour quelques cas exceptionnels, on 
n’observe pas de troubles digestifs. 
« Chez les enfants élevés exclusivement au sein, on n'observe 
pas la gastro-entérite aiguë, le choléra infantile. Les gastro- 
entérites chroniques, l’athrepsie sont exceptionnelles. J'ai moins 
l'expérience de l’élevage des enfants au pis animal : il est peu 
pratiqué dans notre pays; la Chèvre, surtout l’Alpine, offrirait 
pourtant un moyen simple de le réaliser; les quelques docu- 
ments que nous possédons à ce sujet montrent que l'élevage 
au pis n'est pas loin de valoir l'élevage au sein; pourtant le lait 
de Chèvre est souvent centésimalement différent du lait de 
femme, nouvelle preuve que la composition centésimale du lait 
n’a qu'une importance relative. 
« Il ne faut du reste pas attacher une importance supersti- 
tieuse au fait de mettre l'enfant directement au pis. Ce qui 
importe, c'est qu’il prenne le lait fraîchement trait. » 
Nous voulons bien reconnaître le très grand avantage hygié- 
