48 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D ACCLIMATATION 
Dans un mémoire de l’Académie royale des Sciences de 1735, 
Réaumur a proposé d’additionner les températures moyennes 
de tous les jours écoulés entre deux phases de la végétation, 
assurant qu'une phase ne peut se produire qu’autant qu'une 
certaine somme de températures se trouve réalisée. Dans cet 
ordre d'idées, des tables ont été établies par Boussingault, par 
Gasparin et d’autres pour la maturation des Blés. Ces tables 
donnent la somme des températures journalières depuis le 
commencement de la végétation jusqu’à la récolte. 
Tous les auteurs ont trouvé des nombres très variables qui 
ne confirment pas l'hypothèse de Réaumur. Gasparin a obtenu 
des nombres plus concordants en prenant, comme tempéra- 
ture de chaque jour, la moyenne de la température minima 
et de la température maxima. De Candolle a proposé de faire 
la somme, non pas des températures moyennes de l'air, mais 
des excès de ces températures sur la température minima de 
croissance du végétal; par exemple des températures de 7 et 
10 degrés, comptent pour 1 et 4 degrés, dans le cas du Blé, 
parce que de Candolle estime qu'au-dessous de 6 degrés, le 
Blé ne végète pas et reste stationnaire. M. Angot a dressé des 
tables par la méthode de de Candolle ; il est arrivé encore à 
de très grands désaccords. Enfin, M. Tisserand a additionné les 
températures moyennes de chacune des heures durant les- 
quelles les plantes ont recu la lumière du soleil avec un meil- 
leur résultat mais encore sans concordance. * 
Si les sommes des températures calculées pour une même 
phase de la végétation d’un même végétal présentent entre 
elles de grandes différences, c'est que probablement ce ne sont 
pas les températures elles-mêmes qui interviennent, mais un 
autre facteur, fonction de la température; or, dans la nature, 
les lois régissent plus souvent les carrés des nombres que 
les nombres eux-mêmes. Partant de ce principe, j'ai addi- 
tionné les carrés des températures de chacune des heures de 
la journée, j'ai pris la moyenne journalière de ces carrés à 
partir du jour où commence la germination jusqu’au jour où 
elle finit, c’est-à-dire jusqu'au jour où la tigelle sort de sa 
gaine pour laisser paraître une première feuille. En faisant la 
somme des moyennes journalières des carrés des températures, 
j'ai toujours obtenu un nombre identique pour la durée de ger- 
mination d'une même plante (ou mieux d’une même variété 
d'une même plante). Pour le Blé, par exemple, on obtient 
