516 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION 
Enfin, elles reparaissent dans le grand Règlement de 1414, 
établi par le Parlement de Paris, avec des précisions sur le 
mode d'emballage du Célerin (1). C'est d’ailleurs la dernière 
mention qui soit faite du Célerin dans les Règlements de la 
Ville de Paris, er on ne retrouvera plus ce nom en aucun des 
vingt ou trente textes qui se sont succédés sur la matière, 
depuis le xv° siècle jusqu'à nos jours. 
Il est fait mention du Célan ou Célerin de la Manche dans le 
Cueilloir des Droits de l’'Archevêque de Rouen à Dieppe, au 
xiv° siècle (2). 
Quant au nom de Sardine, on le trouve naturellement dans 
les pays de langue romane. 
La Sardine se pêche de toute antiquité en Sicile, et son nom 
figure, à raison des taxes qu'elle supporte, dans les Assises de 
Naples en 1176._En Espagne, et notamment en Galice, la pêche 
est assez florissante, vers 1236, pour qu'on fasse de l'huile de 
Sardine, et Navarrete reproduit une curieuse charte du roi de 
Castille, saint Ferdinand, octroyant privilège à cet égard aux 
pêcheurs de Pontevedra et de Noya, à condition qu'ils n'y 
emploient que les têtes et issues du poisson : «... Pater meus 
statuit quod in totam terram de Galletia non facerunt saginem 
de Sardinis, nisi in istis duobus locis, videlicet in Ponteveteri 
et in Noia. Et in istis duobus locis non debent facere saginem 
nisi de capitibus et de maga sardinarum totum (3). » Sans 
dou‘e on emploie déjà en ces parages « Les barches longues et 
rases qui s'appellent barches sardinières parce qu’elles vont 
pescher les sardines » et que Antoine de Conflans décrit dans 
un manuscrit du xiv° siècle, cité par Pierre Magry (4). 
Enfin, le jour viendra où l’on armera des navires plus puis- 
sants, si l’on en juge par les slatuts privilégiés que Dona Cathe- 
rina, reine du Portugal, devait concéder, le 6 mai 1552, à la 
Confrérie des mariniers du Corpo-Santo, au Faro, lesquels 
statuts sont toujours en vigueur; on y lit, à l’article 17 : « Item 
(1) De Lamare, loc. cil. TI, p. 249. 
(2) Noël de la Morinière. Histoire générale des pêches anciennes el 
modernes, Paris, 1815. 
(3) Navarrete. Coleccion de los viajes y descubrimentos hicieron que por 
mar los Espanoles, t. I {2e édit.), Madrid, imp. nacional, 1858. 
(4) P. Magry : Les navigations françaises du xive au xvi® siècle, Paris, 
1867. 
