522 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION 
paieront que à sols, fors pour les quartiers de janvier et juillet 
qu'ils payeront 10 sols. Tels et semblables droits se payent en 
chaque havre du Ponant à celuy lequel de la part de Monsieur 
le Cardinal (1) distribue tels congez (2). » 
Ainsi, dès cette époque, la pêche sardinière est organisée 
dans l'Atlantique comme aujourd’hui : on y pratique pendant 
l'hiver une pêche de Sardines de dérive et pendant l'été une 
pêche de petites Sardines (Sardines de rogue); on yemploie des : 
barques jaugeant plus de 10 tonneaux et d’autres plus petites; 
elles sont assez nombreuses pour que l’on escompte une recette 
appréciable d’une taxe et d’une surtaxe. Enfin, dans ce Règle- 
ment publie, applicable à tous Les ports du Ponant, c'est-à-dire 
à toutes les côtes océaniques, on qualifie cette industrie de 
pêche à la Sardine, sans explication ni commentaire, sans 
aucun de ces synonymes archaïques, si chers aux chancelleries 
et dont nous verrons ailleurs des exemples; et c’est la preuve 
que non seulement le terme Sardine est compris de tous, mais 
qu'il est seul eu usage depuis longtemps et ne prête à aucune 
équivoque. On voit ce que pèse, devant tous ces documents, la 
plirase de Belon, que Aldrovandi venait de rééditer en 1613 et 
dont on fait encore état de nos jours. 
Pour les côtes bretonnes, nous n'avons pas eu le moyen de 
rassembler des documents aussi anciens; mais nous sommes 
assuré qu'il serait facile de le faire; bien que les Bretons se 
fussent particulièrement adonnés aux grandes pêches de morues 
pendant des siècles, ils ne devaient point négliger ces bancs de 
Sardines qui se pressent sur leur rivage, et l'on en a l'indice 
dans les curieuses sculptures de l’église de Ploaré, près de 
Douarnenez; on y voit, en effet, des Sardines au-dessus des- 
quelles plane un goéland; d’autre part, Sylvain Peyron men- 
tionne des chartes du xrv° et du xv°siècle, relatives à des presses 
à Sardines. 
Mais une particularité linguistique nous semble la plus 
éloquente des démonstrations : il n'existe plus dans nos dia- 
lectes bretons aucun terme gaélique pour désigner la Sardine ; 
non seulement nos pêcheurs, d’un bout à l’autre de l'Armor, 
emploient exclusivement entre eux le mot Sardin, mais tout sou-. 
(1) Le cardinal de Richelieu, qui venait d'être nommé grand-maître et 
surintendant de la marine. 
(2) Rapporté dans l’Hydrographie, du P. Fournier, p. 410. 
