DOCUMENTS RELATIFS A L'HISTOIRE DE LA PÊCHE SARDINIÈRE 523 
venir semble perdu, même chez les savants, du terme qui a cer- 
tainement existé dans la langue bretonne, avant l'invasion du 
vocable roman : et c’est là, sans nul doute, l'indice d’une substi- 
tution extrêmement ancienne. 
Quoi qu'il en soit, les documents que nous avons trouvés, 
relativement aux pêches bretonnes, parlent invariablement de 
Sardines, et nullement de Célerins, même au temps de 
Belon. 
Les Archives départementales de l'Ille-et-Vilaine conservent 
cinq registres (cotés G. 3260-C. 3264) des Recettes effectuées 
dans les ports et hâvres de Bretagne, sur les marchandises 
importées de 1554 à 1567; on y lit, par exemple, pour l'exer- 
cice 4555-56 : « Jehan Scarais, maistre de la Marie de Conquer- 
neau, amena ung millier moeluz et seize milliers sardines, 
registré 4 livres 15 sols 5 deniers. » Les Droits d'entrée sont 
d’ailleurs indiqués dans une Pancarte de 1565, dont l’article 1°" 
-est ainsi concu : « Le Roy et le duc prend sur toutes les den- 
rées et marchandises de quelque sorte ou espèce qu'elles soient, 
poissons salés et parés le quarantième, ou six deniers pour 
livre ; sur chaque millier de harang ou sardine blanc ou sauret, 
un denier (1). » Les fermiers de la Régie s’autorisaient même de 
ce texte pour exiger les Droits sur la Sardine fraîche, ce dont 
les intéressés se plaignirent à diverses reprises. 
La pêche de la Sardine est d’ailleurs très active sur toute la 
côte bretonne. Dubuisson Aubenay, dans son itinéraire de Bre- 
tagne en 1636 (2), nous décrit l’île de Groaiïs ou Groys (Groix), 
et, parlant de Lomaria, qui se trouve au sud de l’île : « Là il 
sont gens de marine, grands pescheurs de sardines qu’ils 
salent et dont ils trafiquent tout un semestre de l’an, du prin- 
temps à l'automne, et aussi de rayes, congres, etc., qu'ils 
éventrent, salent et sèchent au soleil à leurs fenêtres » (p. 94). 
L'industrie sardinière fleurit également à Belle-Isle, car, en 
1654, le cardinal de Retz, fugitif, gagne Saint-Sébastien sur 
une chaloupe de Belle-Ilsle, chargée de barils de Sardines 
pressées. Plus tard, en 1659, quand le Surintendant Fouquet 
achète la seigneurie de cette île, son premier soin est d'y 
ranimer la pêche sardinière en donnant des barques aux insu- 
(1) Inv. somm. Arch. d'Ille-et-Vilaine, 1, p. 338, C. 1596. 
(2) Nantes, Sociélé des Bibliophiles bretons, 1898. 
