LA ( PIERRE A CHAMPIGNONS » (PIETRA FUNGAIA) 597 
Battarra, De Borch, Pasquale, etc., ont tous célébré les qualités 
de goût des Champignons issus de la Pierre du Polyporus 
tuberasler, et récemment M.J. Costantin a pu obtenir la germi- 
nation des spores, dont il a réussi à avoir le mycélium en cul- 
ture, en faisant des essais pour arriver à la production artifi- 
cielle de la Pierre, ce qui aurait permis la culture d’un Cham- 
pignon (1, qui est parmi les plus précieux et les plus estimés, 
mais qui est fatalement en train de devenir tous les jours plus 
rare suivant le déboisement de nos montagnes. 
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Des productions analogues à la Pierre à Champignons ont été 
décrites par nombre d’auteurs. Elles sont toutes formées par 
des hyphes mélangées à des parcelles de bois, de terre et de 
corps étrangers. Elles ne peuvent, par leur constitution même, 
être considérées comme de vrais sclérotes, aussi les indi- 
querons-nous par le nom de «concrétions mycéliques » que 
M. Fayod leur a donné en 1889. 
Ces formalions sont toutes propres aux pays tropicaux et 
on les rencontre surtout dans les genres Marasmius et 
Lentinus (2). 
Fries, dans les Vovæ Symbolæ, a même établi une section des 
Lentinus présentant : « mycelio terram in massam informem 
conglobantem », qu’il nomma la section des Scleroma. 
D'autres Polyporus, tels que P. tumulosus Cooke, de l’Aus- 
tralie (Brisbane), donnent des concrétions compactes, du poids 
de plus que 100 kil. ! s'étendant parfois sur des acres entières 
de terrain, pouvant opposer même un obstacle à la culture ! Le 
Polyporus umbellatus Fries, étudié par Bommer, ainsi que le 
a été relevée par Littré, dans un texte du Traité d’Alebrant (x1rr siècle) 
qui semble avoir été copié en Picardie ou en Normandie. 
Voïei le passage : « Champigneus sont de maintes manières et il y en 
a qui font les gens soudainement mourir. » 
(1) La possibilité de la culture du Champignon de la « Pietra fungaia » 
avait été déjà préconisée par le comte De Barch (1180) et par Jules 
Remy (1861). 
(2) Je rappellerai ici le Marasmius globigenus Fr., de l'ile Santa Cruz 
(Antilles) — le M. bellus Berk, du Brésil (Rio Negro) — et certains Lentinus 
entre lesquels le fameux Lentinus tuberregium, décrit par Rumphius (1750) 
et récemment figuré par Hennings. d’après des matériaux récoltés à 
Kisantu (Congo). (V. Mission Em. Laurent. Fungi, 1908, p. 359.) 
