EXTRAITS DES PROCÈS-VERBAUX DES SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ 619 
recommander comme engrais pour le fond des étangs pauvres 
en éléments nutritifs, parce qu'elle favorise beaucoup la pullu- 
lation d’une foule d'animaux inférieurs aquatiques, dont se 
nourrissent les Poissons. Quand on la destine à ce dernier 
emploi, le mode de préparation du produit et son état de con- 
servation importent peu. Mais lorsqu'on l'utilise directement 
pour la nourriture du Poisson, il est indispensable que cette 
sorte de farine animale soit toujours suffisamment fraîche; 
elle s’altère assez vite, surtout quand elle n’est pas tenue très 
au sec et bien à l’abri de l'air; aussi convient-il de la con- 
server en vases clos et de ne pas la garder au delà de quelques 
mois. Il importe aussi que pendant sa préparation elle n'ait 
x 
pas été soumise à une: température trop élevée. Quand elle 
a été surchauffée, c’est-à-dire portée à plus de 100 degrés, 
dans les étuves où on la sèche, elle devient à peu près inassi- 
milable pour les Poissons (Truites ou Carpes), ses éléments 
albuminoïdes étant passés à l'état de combinaison indiges- 
tible ; elle reste en partie indigérée dans l’estomac, y fermente 
bientôt et peut facilement déterminer de l’entérite, maladie 
presque toujours mortelle chez les Poissons. C'est un point 
sur lequel il paraît utile d'appeler l’attention des pisciculteurs, 
les farines de sang livrées par le commerce n'étant le plus 
généralement préparées que pour servir d'engrais. » 
M. Raveret-Wattel communique également la lettre ci-après, 
qui lui est adressée par M. Gustave Duclaux, propriétaire 
d’étangs à Falvy, par Athies (Somme) : « Je profite d'un 
moment de loisir pour vous donner, en réponse à votre 
demande, les renseignements que j’ai pu acquérir au cours de 
quarante années d'exploitation de nos étangs (61 hectares). 
« Contrairement à ce que supposent quelques personnes, les 
Carpes frayent régulièrement dans les étangs de la Somme. Il 
y à un premier frai, avril ou commencement de mai (à la fin de 
la première période chaude, lorsque le temps devient ora- 
geux), et un autre, dans le courant de juin ; après, il n’y a plus 
que quelques pontes isolées. Malheureusement, ce frai n’éclot 
pas; les œufs, très visibles sur les herbes, deviennent vite 
blancs et meurent. Cela tient à ce que l’eau ne s’échauffe 
jamais assez : elle atteint à peine + 18 degrés, alors qu'il fau- 
drait de + 20 degrés à + 22 degrés pour amener l’éclosion. 
Le fond de nos étangs étant vaseux, l’eau s’échauffe moins 
