DES SCIENCES NATURELLES. 111 



nesse une peau sans pigment. C'est un état de dégénéres- 

 cence qu'il faut chercher à combattre en cherchant à 

 empêcher une mise-bas trop hâtive. 



Enfin la production du lait de la mère qui a accouché 

 trop hâtivement est moins abondant que si le veau est 

 venu à terme. C'est un fait connu chez nos agriculteurs et 

 contre lequel il faudrait savoir réagir par une meilleure 

 hygiène à la fin de la gestation. 



M. Bieler estime qu'il y a lieu de provoquer des obser- 

 vations spéciales sur cette question de la durée de la 

 gestation, non seulement au point de vue de l'embryo- 

 logie, mais aussi pour la prospérité de l'élevage. 



M. C. DussERRE (Lausanne) traite de la composition du 

 foin de haute montagne. 



L'herbe qui croît sur les prairies et pâturages de nos 

 montagnes a été, de tout temps, réputée pour sa bonne 

 qualité et sa valeur alimentaire. Cela est confirmé par 

 les résultats de l'analyse chimique de ces fourrages; 

 MM. Stebler et Schröter, dans leur ouvrage sur les plantes 

 fourragères alpestres, donnent les chiffres suivants : 



Protéine Graisse Cellulose . ^arboH^e C*'*^** 



des Grisons et du Tyrol ( 1060 à 2220"") 14 . 7o 4 . 4 % 26 . 6 7o 47 . »/o 7 . 5 */(» 

 de vallée (Vorarlberg, de 750 à 1 200™) 1 3 . 7 7o 3 . 6 7o 26 . 5 7o 48 . 7o 8.3 7o 

 de plaine (d'après (E. Wolff) 11.3 7o 3 . 7o 30 . 6 7o 48 . 7o 7.2 7« 



Dans le courant de l'été 1909, nous avons prélevé un 

 certain nombre d'échantillons de fourrages naturels de 

 hautes altitudes : dans les vallées de Tourtemagne et 

 d'Anniviers, au-dessus de Lens, à Zermatt (Valais), dans 

 les Alpes vaudoises, etc. Ces fourrages présentaient une 

 grande diversité au point de vue botanique ; dans un 

 échantillon prélevé près du glacier de Tourtemagne, nous 

 avons reconnu 34 espèces, appartenant à des familles 

 diverses. Ces échantillons ont été analysés par M. le D' 

 V. Vuilleumier, au laboratoire de l'Etablissement fédéral 

 de chimie agricole, à Lausanne, et la moyenne des résul- 

 tats donne les chiffres suivants : 



