166 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION 



mettre en place, ici, à 1 mètre entre les lignes et 0™80 sur les 

 lignes. » 



A la date du 29 octobre, M. Gaillochon nous écrivait d'autre 

 part : 



« Comme vous pouvez en juger, les résultats sont satisfai- 

 sants, ici, la plante ayant produit des graines qu'en ce mo- 

 ment nous nettoyons. 



« Il me semble que pour obtenir un produit comestible 

 (feuilles) pendant un temps plus long, il faudrait, par des pin- 

 cements souvent répétés, tenir les plantes plus basses et les 

 empêcher de refleurir et fructifier, en favorisant ainsi la pro- 

 duction feuillue qui représente la partie comestible. 



« En laissant croître les plantes a leur gré (ceci est pour 

 notre climat tunisien), dès juillet, la végétation s'allonge et les 

 inflorescences apparaissent; les feuilles sont moins larges, 

 moins charnues, moins agréables à consommer. Dans ces con- 

 ditions, on ne peut récolter que du commencement de juin au 

 15 juillet au plus tard,, ce qui est un peu court pour un produit 

 comestible. 



« Peut-être pourrait-on échelonner les semis. C'est ce que 

 nous ferons dès l'an prochain. » 



Côte d'Ivoire. — Le fondé de pouvoirs de la Trésorerie géné- 

 rale de la Côte d'Ivoire a reçu des graines d'Ansérine amarante de 

 M. Reynier qui m'a transmis le résultat de son essai de culture. 



« La plante a bien poussé et a fourni assez de feuilles pour 

 qu'un plat, qu'elles ont servi à préparer, ait été jugé par les 

 convives, supérieur au classique gratin d'Épinards. » 



Nous n'avons rien à ajouter à ce qui précède, les résultats 

 étant tels qu'ils n'ont pas besoin d'être commentés. Ils sont 

 conformes à nos prévisions et les dépassent même parfois : 

 c'est le cas de la luxuriante végétation observée à Tunis où les 

 plantes ont atteint S'^oO de hauteur. 



Il est certain, aujourd'hui que l'Ansérine amarante est ap- 

 pelée à rendre des services appréciables dans les pays tropi- 

 caux, subtropicaux et tempérés chauds. 



Dans le nord de la France, où les graines ne peuvent arriver 

 à maturité, les cultivateurs qui voudront se livrer à sa culture 

 feront comme ils ont l'habitude de le faire pour la plupart des 

 plantes potagères : ils auront recours aux marchands-grainiers. 



