i204 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ IN'ATIONALE d'aCCLTMATATION 



Il me reste à vous parler de ces Dorking dorés que l'on a pu 

 revoir à cette exposition après une telle disparition que, Fran- 

 çais ou Anglais, presque tous les amateurs croyaient cette race^ 

 autrefois célèbre, complètement perdue. Moi-même j'avais 

 vainement cherché depuis plusieurs années à m'en procurer. 

 Il y en avait cinq au Cristal Palace; et il y en a maintenant au 

 moins trois en France... dans un parquet de ma basse-cour. Ces 

 Dorking dorés, avec le plumage typique du Coq gaulois, sont 

 plus petits que les autres Dorkings modernes; ils ont la queue 

 plus relevée, le corps moins long et lourd. Ils ont les pattes 

 roses, cinq doigts et une grande crête simple; les poules ont 

 la couleur habituellement correspondante. Ce sont des volailles 

 pratiques et rustiques, bonnes pondeuses et avec une chair 

 très fine et délicate. 



Il est certain, d'après tous les auteurs anglais, que cette race 

 dorée est la plus ancienne; il est même probable que c'est 

 Tunique race de Dorking vraie et pure. La race blanche, à 

 crête en rose, très ancienne aussi, en est une dérivation par 

 ^albinisme, modifiée par des croisements. • 



En tout cas, en 1815, Bonnington Moubray ne connaît que 

 les deux races dorées et blanches, qu'il décrit telles qu'elles 

 sont actuellement. 



Les races argentées et foncées (Silver grey et dark Dor- 

 king), les seules à la mode actuellement, sont celles qui ont 

 presque tué, en l'écrasant sous leur poids, le Dorking doré; les 

 grosses et lourdes races sont des produits relativement récents 

 de croisement. 



D'après M. Nolan, qui écrivait en 1850, le Dorking foncé a 

 été obtenu par des croisements avec la vieille race anglaise de 

 Sussex qui comprenait les couleurs brunes, rouges, cailloutées 

 et herminées. Ces volailles du Sussex remises actuellement en 

 honneur avec un club établi en 1903, pour les défendre et les 

 sélectionner, sont une belle et forte race à crête simple, à quatre 

 doigts, très voisine de notre belle race française du Gatinais, 

 cette race pure et pratique qui réapparaît depuis deux ans dans 

 nos expositions et pour laquelle un club vient aussi de se 

 fonder afin de diriger sa sélection et la replacer au rang de son 

 mérite. Quant à la vieille race Dorking ainsi modifiée déjà 

 essentiellement, elle fut croisée par le célèbre éleveur M. Dou- 

 glas avec les Brahma inverses ou Brahma sombres à l'époque 

 oîi ils faisaient rage. Ainsi se forma le Dorking gris que 



