LE COCOTIER 425 



droits, et frapper l'un de ces produits pour en protéger un 

 autre constitue une grave injustice, le Français qui s'adonne 

 aux colonies à la culture du cocotier devant être traité, pour 

 ■écouler sa récolte, sur le pied de la plus parfaite égalité avec le 

 Français qui, en France, pratique l'élevage en vue de la produc- 

 tion du beurre. 



Mais avec le système étroit sous lequel nous vivons, système 

 qui consiste à ne voir que l'intérêt des groupements parti- 

 culiers au lieu de l'intérêt général de toute la Nation, il semble 

 que, quand un groupement fournit un produit, il se considère 

 comme en ayant le monopole exclusif et prétend interdire à 

 tout autre groupement, soit métropolitain, soit colonial, de 

 fournir un produit similaire sous prétexte que la fourniture de 

 ce produit lèse ses intérêts. Ce système est évidem.ment défec- 

 tueux si on envisage l'intérêt général. 



En ce qui concerne le Beurre végétal, produit essi'utielle- 

 ment colonial, qu'on a voulu assimiler au beurre ordinaire, 

 quoique n'en ayant ni l'aspect ni la saveur, et traiter comme la 

 Margarine, c'est-à-dire lui appliquer ies restrictions d'une loi, 

 la question a été tranchée en sa faveur. 



Cependant, si notre industrie bénéficie de l'emploi du Beurre 

 végétal dans l'alimentation, il faut bien admettre que jusqu'à 

 présent nos colonies n'en bénéficient que fort peu, étant donné 

 que les 95 centièmes du coprah que nous consommons, tant 

 pour la fabrication des savons que pour celle du beurre végétal, 

 proviennent des colonies étrangères. Il y a donc là, malgré 

 tout, quelque chose d'anormal, puisque ce sont les colonies 

 étrangères qui bénéficient de la plus-value acquise par le 

 coprah depuis l'extension de la fabrication du beurre végétal, 

 et cela au détriment de nos autres graisses alimentaires, le 

 beurre et le saindoux, et si l'industrie du beurre de coco est 

 nationale, la production du coprah ne l'est pas encore. 



Si tout le coprah qui nous est nécessaire provenait de nos 

 colonies, ce sont nos colonies qui bénéficieraient du dévelop- 

 pement de notre industrie; elles acquerraient donc une plus- 

 value de richesse qui leur permetterait de consommer les 

 produits de la métropole, et sous une forme générale l'équilibre 

 économique pourrait être rétabli. 



En efTet, nos navires partant de France pour aller chercher 

 ce coprah emporteraient des produits nationaux en échange. 

 Au contraire, les navires partant de Liverpool, par exemple, 



