EXGURSIOiN A L'ÉTABLISSEMENT DE PISCICULTURE 

 DU VAL-SAINT-GERMAIN 



Par HENRI BRUYÈRE 



Par un temps incertain et froid, les membres de la Section 

 d'Aquiculture, au nombre de quinze, quittaient Paris en auto- 

 mobile, le 9 mai 1910 à 10 heures du matin. Le but de l'excur- 

 sion était une visite à l'Établissement de Pisciculture du Val 

 Saint-Germain, près Saint-Chéron, appartenant à notre col- 

 lègue M. Lucien Nigg. 



A l'aller comme au retour, le voyage fut loin d'être mono- 

 tone, car outre le magnifique paysage de la vallée de Chevreuse, 

 le froid excessif pour la saison, le vent, la pluie, la grêle et les 

 nombreuses pannes de l'auto, agrémentèrent la route. Mais 

 aucun obstacle ne rebuta les pisciculteurs et tous ces con- 

 tretemps ne purent altérer la bonne humeur des excursion- 

 nistes. 



A 10 h. 1/2, nous sortions de Paris par la porte de Châtillon, 

 traversions Bièvres, Orsay, Angervillers, Limours et gagnions 

 Dourdan où nous n'arrivâmes pour déjeuner qu'à 1 h. 1/2. Là, 

 nous attendaient nos collègues MM. Nigg et Hermenier. 



Après déjeuner, nous repartions pour le Val Saint-Germain où, 

 sous la direction de M. Nigg nous pûmes visiter à loisir son 

 important établissement de pisciculture depuis les laboratoires 

 d'éclosion et les nombreux bassins d'alevinage et d'élevage 

 jusqu'aux réserves de Truites arc-en-ciel et de Saumon de fon- 

 taine destinés à la vente. 



L'eau alimentant cette pisciculture est empruntée à une 

 petite rivière, la Rémarde, qui baigne de ses eaux pures et lim- 

 pides cette délicieuse vallée. 



La Rémarde, coulant rapidement sur un fond de cailloux fins 

 et polis, est ombragée par une très riche végétation. Ses eaux 

 relativement froides ne varient guère de température, qui de 

 degré pendant les hivers rigoureux s'élève très rarement à 

 l'époque des fortes chaleurs à 16 et 17 degrés 



Cet établissement, fondé depuis à peine dix ans, est, à 

 l'heure actuelle, en pleine prospérité, grâce aux efforts persé- 

 vérants de M. Nigg qui, au début, eut à lutter contre une foule 



