LA KESISTANCK DE LA CHEVRE A L INFECTION l UBERCULEUSE 5d 



préservations sanitaires que de rapprocher les constatations 

 qui précèdent et qui sont à l'éloge de la Chèvre, de celles qui 

 sont relatées ci-après et extraites d'un traité de médecine clas- 

 sique que j'ai déjà cité plus haut. 



« L'expérimentation a mis hors de doute la possibilité de 

 transmettre la tuberculose par voie intestinale; Chauveau, 

 Villemin, Parot, Krebs, Gerlach, Viseur, Saint-Cyr, Tous- 

 saint, etc., ont montré que l'ingestion de produits tuberculeux 

 communique une tuberculose à point de départ intestinal. Du 

 reste, les expériences de Faber, de Wesener, celles faites par 

 Strauss avec '[Vurtz ont établi que le suc gastrique est inca- 

 pable, même après plusieurs heures de contact, d'exercer une 

 action destructive bien appréciable sur les bacilles de la tuber- 

 culose. » 



Avis aux amateurs de lait cru, seul lait qui possède l'intégra- 

 lité de ses propriétés physiologiques et, par ce fait, qui con- 

 vienne à l'enfant et à quiconque ne peut vivre que de lait. 



