64 BULLETIN DE LA SOCIÉTlî; NATIONALE d'aCCLIMATATION 



de devenir brun pourpre. Ici encore la distinction e?t aisée si 

 l'on fait attention. Puis le Champignon de couche n'a jamais 

 de volve et on peut toujours en trouver des traces chez les Vol- 

 vaires et les Amanites, mais ici encore il y a une précaution 

 à prendre, il faut que Ton déterre le Cliaropignon enlier, 

 sans quoi, si on le brise au niveau du sol, la partie de la volve 

 attenant au pied reste dans la terre et, comme l'autre partie a 

 pu également disparaître de dessous le chapeau, on est exposé 

 à conclure à l'absence de volve, d'où une regrettable confusion. 



Ces quelques Champignons sont extrêmement dangereux 

 parce que leur effet ne se fait sentir qu'une douzaine d'heures 

 après le repas, c'est-à-dire quand la plus grande partie des 

 substances vénéneusee a quitté l'estomac, pénétré dans Tintes- 

 tin et par suite est déjà en partie dans le sang. Alors aucun 

 vomitif ni purgatif ne peut plus débarrasser l'organisme. 



Est-il bien difticile d'arriver à connaître une demi-douzaine 

 de Champignons? Nous ne le pensons pas. Que les personnes 

 qui habitent dans les environs de forêts et aiment les Champi- 

 gnons apprennent donc d'abord à bien distinguer ces Champi- 

 gnons qui tuent et tout accident mortel est évité. 



Car il y a encore d'autres Champignons vénéneux. Certaines 

 Amanites : A. panthère, A. tue-mouches, des Lactaires, des 

 Russules, des Bolets, etc. Mais ces espèces sont déjà beaucoup 

 moins dangereuses que les précédentes. Ce n'est pas le même 

 principe chimique qui est l'élément vénéneux. Leur effet s« 

 fait sentir très peu de temps après leur ingestion. Les vomis- 

 sements qu'elles provoquent débarrassent déjà l'estomac de la 

 majeure partie des éléments dangereux; aussi faut-il toujours, 

 en cas d'empoisonnement, s'efforcer de produire ces vomisse- 

 ments, ou bien faire agir des purgatifs, autre moyen pour 

 expulser des aliments vénéneux. 



Assurément, il est bon de connaître également les espèces 

 les plus communes de ces Champignons vénéneux, car un 

 empoisonnement, diit-il se terminer par la guérison, n'a rien de 

 particulièrement agréable. Mais les plus indispensables à con- 

 naître sont les espèces du premier groupe. 



On voit d'après ce qui précède que, comme nous l'avons dit 

 en commençant, s'il est facile de s'empoisonner, il est égale- 

 ment facile de ne pas s'exposer à un accident mortel. Ajoutons 

 qu'il faut toujours éviter de manger des Champignons trop 



