94 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION 



7° Vitis gongy Iodes \ un tubercule' aérien planté ce printemps 

 dans une serre froide a poussé vigoureusement, 6 mètres de 

 long, avec quelques ramifications; n'a pas encore donné de 

 tubercules aériens nouveaux. 



M. Debreuil fait déguster ensuite une boisson dont la recette 

 de fabrication lui a été communiquée par M"^ Boullet, mère de 

 notre collègue de Corbie (Somme) ; cette boisson est très 

 agréable au goût, et lorsqu'elle est bien préparée, bue fraîche 

 et pétillante, elle rappelle le poiré et même le véritable cidre 

 de Normandie. 



C'est à titre de boisson hygiénique qu'elle est recommandée 

 par notre collègue, les feuilles de Frêne qui en forment la base, 

 possédant en effet des propriétés antirhumatismales (c'est une 

 infusion fermentée de feuilles de Frêne). 



Aussi, après dégustation, la Section de Botanique est d'avis 

 de proposer, de remplacer le nom de Cidre de Frêne donné à 

 cette boison par une dénomination autre, telle que Frênette, 

 afin de se conformer à l'esprit de la loi sur la répression des 

 fraudes (voir article 1^^ du décret du 28 juillet 1908) (1). La 

 formule pour fabriquer cette boisson hygiénique est donnée 

 ci-après à la fin du procès verbal. 



Notre collègue communique ensuite de la part de M. le 

 général Têtard, à titre de renseignement curieux, un proverbe 

 sur la prévision du temps, trouvé par le maréchal Bugeaud 

 dans un couvent d'Espagne et vérifié par lui au cours de ses 

 longues campagnes en Afrique : 



« 11 fois sur 12, le temps se maintient pendant toute la 

 lune comme il s'est fait le cinquième jour de ladite lune, si le 

 sixième jour est resté comme le cinquième; 9 fois sur 12, 

 comme le quatrième et le sixième, si le sixième est comme le 

 quatrième. » 



(1) Aucune boisson ne peut être détenue ou transportée en vue de la 

 vente ou vendue : l" sous le nom de « cidre » si elle ne provient exclu- 

 sivement de la fermentation du jus de pommes fraîches ou d'un mélange 

 de pommes et de poires fraîches, extrait avec ou sans addition d'eau 

 potable; 2° sous le nom de j)oiré, si elle ne provient exclusivement de la 

 fermentation du jus de poires fraîches, extrait avec ou sans addition d'eau 

 potable. [Journal officiel du 7 août 1908. 



