EXTRAITS DES PROCÈS- VERBAUX DES SÉANCES DES SECTIONS 11" 



ressant qu'il s'agit là d'une Chèvre tenue chez un paysan 

 auquel M. Valois l'avait vendue. Chez ce paysan, la bête avait 

 ce qu'il lui fallait, mais n'était nullement poussée au lait par 

 des mash chaudes et autres procédés appropriés pour obtenir 

 de grands rendements de lait. Cet exemple confirme l'opinion 

 soutenue par M. Crepin qu'il ne faut pas contrarier l'instinct 

 naturel d'un animal laitier trop précoce. La gestation, avant 

 que la bête ait pris tout son développement, n'enraye nulle- 

 ment sa croissance; si elle l'arrête au moment des fatigues de 

 la parturition et des débuts de la lactation, l'organisme recon- 

 quiert bien vite le temps perdu par le déploiement d'un appétit 

 formidable, qui se maintient dans la suite et fait la grande 

 mangeuse qui est une caractéristique de bonne laitière. L'acti- 

 vité mammaire, à l'âge où toute la constitution physique se 

 développe, crée un organe lactogène plus puissant et plus 

 apte à la fonction à remplir. Cette théorie a d'ailleurs été sou- 

 tenue également par M. Saint-Yves Mesnard, membre de l'Aca- 

 démie de médecine, qui s'est documenté à ce sujet lorsqu'il 

 participait encore à la direction du Jardin d'Acclimatation. 



M. le Secrétaire général de la Société soumet à l'approbation 

 de la Section d'Études caprines un projet de compte rendu à 

 insérer au Bulletin, de la visite faite en mai dernier, à la Ché- 

 vrerie du Moulin de la Madeleine. L'auteur de cette relation 

 met en lumière les grands services que M. et W^^ René Caucurte 

 ont rendus jusqu'alors à la cause de la Chèvre, et les sacrifices 

 qu'ils font pour en assurer le succès; il se fait enfin et surtout 

 l'interprète de la gratitude des membres de la Société d'Accli- 

 matation qui ont reçu au Moulin de la Madeleine un accueil 

 aussi somptueux que profondément cordial et empressé. 



Conformément à l'ordre du jour, M. Crepin met sous les 

 yeux de ses collègues deux peaux d'apparence absolument 

 identiques provenant l'une d'une Chèvre Maure et l'autre du 

 Mouton à poil ras du Soudan. Le seul moyen de distinguer la 

 peau du Mouton de celle de la Chèvre, c'est l'allongement de 

 la peau sur l'appendice caudal qui fait reconnaître qu'elle a 

 appartenue un animal d'espèce ovine. Au toucher, on remarque 

 également que sur la peau de Chèvre le poil est plus doux et 

 plus soyeux que celui de la peau de Mouton qui est sèche et 

 cassante. M. Piedallu, présent à la séance, présente deux 



