424 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION 



allait reprendre le contenu quelques jours plus tard. Ou bien 

 il remettait le plus possible de son fret à un bateau complice, 

 sorti ostensiblement pour la pêche, et qui croisait, en l'atten- 

 dant, à un lieu convenu. De leur côté, les douaniers assurent 

 que ces malices leur sont non seulement connues, mais faciles 

 à dépister, par suite de la différence d'aspect des Crustacés 

 espagnols et bretons. Ce mouvement d'importation s'est peut- 

 être un peu ralenti, en devenant moins fructueux par suite de 

 l'élévation du prix d'achat; d'autre part, des essais plus auda- 

 cieux ont été tentés d'aller prendre notre Langouste commune 

 et la Langouste royale en Mauritanie. J'ai vu plusieurs milliers 

 de ces dernières à Roscoff, en 1907, représentant ce qui restait 

 d'un premier voyage, oii le déchet avait été considérable. 

 Depuis, cette espèce est assez couramment amenée jusqu'aux 

 Halles. Il y aurait lieu évidemment de poursuivre des expé- 

 riences comparatives entre le transport en bateau-vivier, le 

 transport dans divers emballages refroidis par de la glace, 

 enfin la conservation en chambres frigorifiques. Mais ces coû- 

 teux essais se font d'ordinaire aux dépens de qui les entre- 

 prend, et les « martyrs » ne sont pas légion 



{A suivre.) 



