BIBLIOGRAPHIE 439 



Le rôle de l'homme sur la végétation, tantôt nocif, tantôt 

 défavorable aux plantes, selon les cas, est ensuite passé en 

 revue. 



Dans les sept derniers chapitres, les auteurs abordent fran- 

 chement le fond de leur sujet et passent en revue les diverses 

 plantes utilisées par l'homme, en les groupant par catégories 

 bien nettes au point de vue pratique et utilitaire. 



C'est ainsi que le lecteur trouvera successivement : 



les PLANTES ALIMENTAIRES (dcux conféreuces), comprenant 

 les fruits, les légumes, les céréales et les condiments; 



les PLANTES ÉCONOMIQUES (boissous, plautcs à huile, à sucre, 

 à fécule, etc.); 



les PLANTES FOURRAGÈRES (pour prairies naturelles et artifi- 

 cielles) ; 



les PLANTES INDUSTRIELLES (bois, textiles, plantes tinctoriales, 

 à caoutchouc, gommes, résines, etc.); 



les PLANTES OFFICINALES ET VÉNÉNEUSES ; 

 les PLANTES ORNEMENTALES. 



Un index alphabétique des noms cités dans le volume, placé 

 en tête du livre, et une table méthodique des chapitres 

 placée à la fin, permettent déjà de trouver, rien qu'avec ces 

 deux tables, dans quelle catégorie se trouvent placés la plante 

 ou le produit végétal que l'on cherche. 



En dehors de la très riche documentation du texte, cet 

 ouvrage présente cette particularité, qui en double la valeur, 

 de permettre au lecteur de compléter les renseignements dont 

 il peut avoii' besoin en recourant aux sources, grâce à une ingé- 

 nieuse disposition de renvois bibliographiques dans le texte et 

 correspondant à une liste d'ouvrages ou de mémoires à con- 

 sulter, liste placée à la suite de chaque conférence. 



La simple lecture des titres des ouvrages indiqués permet de 

 se faire une idée de l'érudition des auteurs, de la somme de 

 travail que ce volume leur a coûté, et de l'exactitude et de la 

 précision des renseignements qu'il fournit. 



Les végHaux sont une véritable encyclopédie de Botanique 

 appliquée ; les indications bibliographiquns contenues dans 

 l'ciuvrage constituent un deuxième ouvrage, compris dans le 

 premier, de bibliographie de botanique appliquée. 



L'ensemble fait le plus grand honneur à ces deux savants et 

 trop modestes auteurs. 



J. Gérôme. 



